农村大灶的铁锅新买的怎么处理 农村大锅灶台用什么泥固定锅？

农村大灶的铁锅新买的怎么处理

农村大锅灶台用什么泥固定锅？

农村大锅灶台用什么泥固定锅？

农村大锅灶台用黄土加麦子杆拌水成泥固定锅。因农村大锅灶台处是火力最旺的地方用普通的泥会很快烧坏。只有用黄土，黄土越烧越硬只是会开裂为了不让其开裂黄土里面加上麦杆，经过充分的拌均就会形成拉力，再经过天天烧锅的烤就会越来越硬越密实。

做酒的酒缸用锅怎么蒸？

1、酿酒原料：无论是现代酿酒还是古法酿酒，对原料的选择要求都是一样的，即要求新鲜、饱满、无虫蛀，无霉变。
2、对原料的处理，除大米、糯米外，可粉碎后加辅料、加配糟发酵，也可整粒蒸熟发酵。
3、酿酒的过程基本是：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
4、生料酿酒成败的关键在于酒曲 ，这种酒曲既要能将生淀粉转化为糖，又要同时将糖转化为酒精，而且还要保证有较高的出酒率和较完美的口感。
5、酿酒采用固态发酵、固态蒸馏的方法进行。一口大灶上架一个大铁锅，把酒倒进铁锅，放上酒甑，再架个加满水的大铁锅。
6、蒸酒时火要匀火，柴要硬柴。蒸酒时要注意观察火势大小，不时用手测测天锅水温，水温不继上升，大概到三十度时就要舀出来，重新注入凉水，不然就不能起冷凝作用。大概换五六锅水，酒就烤得差不多了。

在农村睡大炕有哪些有意思的事？

虽然是南方人，也曾经睡过一次炕，至今记忆犹新，那是1979年冬天去内蒙古哲里木盟下面的一个旗（具体那个旗忘记了）的百货公司催收一笔货款，从北京坐的火车到通辽，第二天再坐班车去，在通辽晚上住的旅馆有暖气睡的挺好，第二去到目的地还得住一晚，就那一晚至今未忘记，我们是两个人一间房，夜里冷啊无法入睡，去找服务员，服务员说你们没有烧炕，我们说我们南方人不会烧炕，后来服务来教我们并帮助烧了，说过会儿就暖和了，谁知道炕的下面两条火道烫的背部和大腿嫌烫吃不消，而胸部还是嫌冷，幸好的是去办事倒是挺顺利，想着第二天就回去了两个人一夜没有睡着。这是今生唯一一次睡炕的经历，不知道北方老乡家里炕是什么样了。

农村人烧大灶用大锅做饭，和煤气、电磁炉相比，是不是更好吃呢？

俺就是农村的出身，现在也经常回农村，并且农村家里也有那种大地锅。