酸辣土豆丝的家常做法
酸辣土豆丝超级好吃的做法？
酸辣土豆丝超级好吃的做法？
步骤/方式1
首先，土豆切细丝放入清水中洗去淀粉并捞起沥干。
步骤/方式2
接着，起锅热油放入葱、蒜爆香
步骤/方式3
再倒入土豆丝翻炒。
步骤/方式4
加入食盐翻炒均匀。
步骤/方式5
再加入适量生抽翻炒。
步骤/方式6
然后放入陈醋，喜欢酸的可以多加一点。
步骤/方式7
最后，好吃的酸辣土豆丝就做好了。
酸辣土豆丝的最正宗做法？
食材：土豆3块，小葱3根，辣椒3个，蒜3瓣，生抽2勺，白糖1茶匙，花椒粉1茶匙，香醋1勺，盐适量
步骤：
1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀。
2.土豆去皮洗净切细丝
3.用清水浸泡2分钟去除淀粉，捞出控干水份。
4.辣椒切圈，香葱切寸段。
5.锅里烧热底油，辣椒下锅爆出辣味儿。
6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。
7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。
8.最后香葱段下锅。
9.土豆丝很好熟，翻炒一分钟关火。不要炒过火
10.装盘
最正宗酸辣土豆丝的做法，酸辣土豆丝怎么做？
主要食材
土豆
辅助食材
青椒，红椒，干辣椒，花椒，大蒜
做法
步骤 1
食材准备：土豆2个，红椒20克，青椒1个，蒜3瓣，干辣椒3个，花椒2克，醋1勺。
步骤 2
土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用。
步骤 3
红椒切丝。
步骤 4
青椒切丝。
步骤 5
蒜2瓣切末。
步骤 6
干辣椒3个剪小段。
步骤 7
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀。
步骤 8
放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。
家常酸辣土豆丝的做法有哪些？有教学视频吗？
第一步，土豆去皮洗净，刮丝，净水洗去淀粉，再用净水净泡倒入二调羹香醋。
第二步，准备半只青椒、半根胡萝卜、一只小泰椒同样切成丝后清洗干净。
第三步，油锅烧热，倒入青椒、胡萝卜和土豆丝、翻炒再加四调羹香醋、盐、少许糖和鸡精再翻炒断生即可装盘，切记不可炒的过久使食材变烂了。爽脆可口酸辣为佳！