电饼铛喜饼
蛋奶饼怎么做喜饼的做法喜饼配方及做法？
蛋奶饼怎么做喜饼的做法喜饼配方及做法？
用料 面粉 750克 鸡蛋 5个 花生油 65克 白糖 125克 酵母 5克 温牛奶 30克 麦香喜饼的做法 鸡蛋、花生油、白糖、酵母用温牛奶融化，备用。
盆内酵母用30克温牛奶融化，倒入白糖搅拌均匀，再把鸡蛋打入顺一个方向搅匀。所有配料搅匀，再把花生油逐渐倒入搅匀。
将面粉倒入搅好的蛋液配料中，用筷子搅拌成絮状。再用手调成光滑的面团，【因为面粉的吸水性不同，面团的软硬要自己掌握】（加减鸡蛋即可）面团常温2一3个小时，等待发酵。
面团有油发酵时间要长些2一3个钟头，发酵至2倍大。揉好面团，分成140克一个小剂子。擀成饼状。二次发酵放入饼铛烤制，要随时翻个，烤到两面金黄就可以了。
烤制好的喜饼凉透即可装入食品保鲜袋，风干就不好吃了。吃不完的放冰箱冷藏或者冷冻都可以，解冻后即食或者加热都可以。口味更佳。好了金黄色的喜饼烤好了。喜饼非常好吃。可以做为早点，比油条好多了。早餐一杯牛奶，一个喜饼，营养足够了
四喜饼最正宗的做法？
1、食材：面粉350g、鸡蛋2个、酵母4g、植物油40g、水少许、白糖60g。
2、酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵,发酵至两倍大。
3、把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑，再揉圆。
4、用擀面杖擀成小圆饼，放入烤盘，放在温暖处发酵。
5、发酵至饼饱满刷一点油，烤箱预热150度，放入发酵好的饼烤至30分钟左右，中间翻面一次即可，喜饼就做好了。
紫米馅喜饼电烤箱做法？
紫糯米洗净沥干水分，加340克水浸泡4小时以上，然后血糯米连同水倒入电饭煲按煮饭键，煮熟后加油和糖拌匀。
2
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将所以面皮材料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大。
3
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取出发酵好的面团再次揉匀，分割成6-7个小剂子。
4
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取一个剂子擀成圆形的面皮，包上紫米馅
5
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捏紧收口，紫米饼全部包好后收口朝下，擀成圆形面饼，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
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电饼铛加热倒入油，放入做好的紫米饼胚，盖上盖子，中途可以加少许水，一面煎至金黄色后再翻面煎熟即可。
7
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完成
注意事项
如果紫米馅想口感糯一些，可以加一点白糯米混合进去。
紫米馅的甜度根据自己喜好糖量适度增减。