黄焖羊肉最简单做法
家庭版黄焖羊肉的正宗做法？
家庭版黄焖羊肉的正宗做法？
步骤/方式1
羊肉切小块
步骤/方式2
冷水下锅焯水2分钟
步骤/方式3
捞出沥去水
步骤/方式4
洋葱、胡萝卜切块
步骤/方式5
姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶，白糖备用
步骤/方式6
锅中放油，放入洋葱煸炒
步骤/方式7
放入羊肉，加料酒、生抽、老抽翻炒
步骤/方式8
加备用香料，加水小火炖煮30分钟
步骤/方式9
放入胡萝卜，再炖煮20分钟。
步骤/方式10
加盐，搅拌均匀盛出
火哥黄焖羊肉正宗做法？
食材：熟羊肉250克、芋头150克、大葱5克、八角3个、淀粉4勺、酱油适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜面酱1勺、花椒粉1勺、色拉油适量。
、将大葱切成葱花，备用。
、芋头去皮洗净，然后切成滚刀块。
4、将羊肉煮熟切成大块。
5、锅中热油，将芋头放入油锅中炸透，炸至表面呈金黄色时，捞出沥油备用。
6、锅留底油，下葱末、八角炝锅，再放入甜面酱，倒入酱油、精盐、白糖、花椒粉充分搅拌，再倒入清汤烧开。
7、倒入羊肉、芋头，盖上盖子用小火焖至肉烂汁浓。
8、最后加入味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
黄焖山羊肉做法？
黄焖羊肉的家常做法：
主料：羊腿肉或五花肉500克。
配料：白菜250 克、青蒜3 根。
调料：豆油25 克、酱油25 克、糖5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。
制作步骤：
1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。白菜切成小方块，大蒜切成小段。
2、炒锅烧热，倒入油，先放八角炒香后放入羊肉、白菜，然后加酱油、 料酒、糖、味精和白汤250克，焖酥后，先取出白菜作底，后将羊肉取出盖在白菜上，卤汁留在锅中，加水淀粉勾芡，加大蒜、熟油少许，出锅浇在肉上即可。
甘肃玉门黄焖羊肉的正宗做法？
甘肃玉门黄焖羊肉，一道大呼过瘾的正宗西北名菜，超级解馋，我把做法分享给大家。
原料：郫县豆瓣酱、羊腿、土豆、黄酱、冰糖、盐、青椒、洋葱、蒜苗、干红辣椒、红椒、小茴香、姜、生抽、草果、八角、丁香、花椒、桂皮、蒜、香叶、老抽、葱。
做法步骤：
第1步、羊腿肉剁块入清水中浸泡至无血水沥干备用。