煮猪肚子的家常做法
煮猪肚子的正确方法？
煮猪肚子的正确方法？
原料
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猪肥肠 (300克)
猪肚 (200克)
小苏打 10克
白醋 50ML
1/首先将猪肥肠和猪肚的脏东西去掉，倒入盆中，加入小苏打和白醋，然后不停的抓拌。
2/抓出脏东西之后，再用清水不断的清洗干净，冷水下锅，加入料酒煮出血沫，再捞出来清洗干净。
3/将肥肠和猪肚倒入高压锅中，加入葱姜、八角，煮12分钟左右即可完成。
煮猪肚正确方法？
食材：猪肚150克，香油1克，猪油（炼制）20克，味精2克，盐3克，大葱10克，姜2克，碱1克。
1、 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；
2、 红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；
3、烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。
正宗炖猪肚的做法？
1、青果洗干净备用。
2、猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。
3、将准备好的名分放在装有猪肚的盘子里，揉搓鸡粉中，用清水冲洗干净备用。
4、在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗净。
5、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里，用棉线捆扎好两头的口子。
6、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。
7、2个小时后，解开棉线，切开猪肚，到处青果，将猪肚切成萧条。
8、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
9、炖好之后加入适量的盐提味
煮猪肚子的方法？
品名：猪猪肚子材料：猪肚，姜片，花椒，水，做法：
1、把处理好的猪肚切成条状,放到汤锅里面；
2、加适清水；
3、将适量姜片和花椒加到汤锅里面,开火；
4、等煮开之后,将火调小,炖煮一个半小时；
5、一个半小时之后,再加入清洗干净的苦藠,再小火炖煮一个半小时；
6、时间到了,关火,喝的时候再加入适量的盐和胡椒。