包饺子手法
10种包饺子手法教程？
10种包饺子手法教程？
步骤/方式1
双手虎口掐的包法。饺子皮对折成半圆，中间固定一下，左右两边随意往中间折一个折，两手户口一掐，OK！看下图成型图。
步骤/方式2
百褶包法。都是褶皱比较多。也是饺子皮先对折中间捏一下固定，并以此中点分成左右两边，两边的饺子皮都往中间折成百褶状花纹，一般两边各折三四个折，就挺好看了。看下图成型图。
步骤/方式3
这种饺子皮对折，但不是中间捏一下，是在右边捏一下起头，然后取一边不停往起头的方向折成百褶花纹。直到折到饺子的最右边。看下图成型图。
步骤/方式4
也是饺子皮对折，在右边捏一下起头，然后左折一个折，右捏一个折，左捏一个折，右捏一个折，一直左右乱着折，直到折完。看下图成型图。
第五种包法。似乎某小吃店的蒸饺就是这个花纹。
步骤/方式5
先把饺子捏成四条边，然后把同一边的两条边往中间折，捏成型就OK了，花纹有点像第二种包法。看下图成型图。
步骤/方式6
首先也是先把饺子捏成上面那种的半圆形，然后再在半圆的边边上折几个折，起码折个五个以上，就好看了，再整理成上图就好看了。
步骤/方式7
用掐的方法，可以掐出“白菜”型饺子哦！只需要在饺子皮上给点颜色调一下。
步骤/方式8
花边饺子
步骤/方式9
捏好整理一下，看～中间的竖杠就是最一开始捏的上下边～注意，左右两边角粘下就行，只要饺子边缘处捏紧就行。
步骤/方式10
还有一种三角饺子冠顶饺子，做蒸饺时候用～家里没有豌豆，用胡萝卜片演示一下～
初学者捏包饺子手法？
步骤/方式1
饺子皮上放入馅料
步骤/方式2
中间捏一下
步骤/方式3
先捏一下最右侧，内侧要短，外侧要长一些，固定饺子的长度，闪出中间
步骤/方式4
左手顺势推着皮向两边走，右手顺势捏紧
步骤/方式5
左侧同理，先捏内侧的褶，中间部分左指推过来，右手捏紧
怎么包饺子好看?手法？
1，准备面皮和饺子馅还有擀面杖。2，面皮加馅用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。3，捏住中间二分之一饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。4，双手托住两端将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，准备将整个饺子完整的封闭起来。5，完全闭合接下来，双手用力，将饺子皮两端向中间靠拢，并顺势将其完全闭合，要做到不露馅、不漏汁。只需“捏两次”，这个饺子就算包成啦。6，终极加固到这里，饺子基本已经包好了，最后看到饺子的背面有两个褶，用手轻轻的将这两个褶按压一下，确保饺子密闭完好。