中国十大顶级醋
我国的几大名醋，各有什么特色？
我国的几大名醋，各有什么特色？
我国有四大名醋有:山西老陈醋，镇江香醋，保宁醋，永春老醋。山西老陈醋，它的色泽为红棕色，琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主，素有我国四大名醋为首；镇江醋属于黑醋，乌醋，它以“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”等特色，重点在有一种独特的香气；保宁醋是药醋，它的色泽红棕，味道有“酸味柔和，醇香回甜”等特点；永春老醋，它的醋色为棕黑，味道有“强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口”的特点，与别的醋相比其具有久藏不腐的特性。
我国有四大名醋有:山西老陈醋，镇江香醋，保宁醋，永春老醋。山西老陈醋，它的色泽为红棕色，琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主，素有我国四大名醋为首；镇江醋属于黑醋，乌醋，它以“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”等特色，重点在有一种独特的香气；保宁醋是药醋，它的色泽红棕，味道有“酸味柔和，醇香回甜”等特点；永春老醋，它的醋色为棕黑，味道有“强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口”的特点，与别的醋相比其具有久藏不腐的特性。
世界最贵的陈醋？
山西老陈醋
清徐是山西正宗老陈醋发源地，酿醋历史悠久，工艺独具特色，产品位居中华四大名醋之首。为了弘扬食醋文化，山西水塔老陈醋公司经过几年的探讨与研究，广泛收集民间醋文物，这便是中国第一个因醋而产生的博物馆——山西醋文化博物馆。博物馆中，珍藏了上达1000多种醋，还有一瓶世界上最贵的醋，价值约为1万欧元，是一个来自意大利的100年陈酿的葡萄醋，简直闻所未闻见所未见有没有！以及中国四大名醋山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋、福建红曲醋均陈列在馆中。
什么牌子的醋喝着最好？
1、恒顺：食醋十大品牌，始于1840年，江苏名牌产品，中华老字号，中国调味品协会会长单位，固态分层发酵工艺已被列入非物质文化遗产保护名录，专业从事酱醋研制、生产、销售的高新技术企业；
2、东湖：山西老陈醋集团有限公司，源于1368年，中华老字号，山西省著名商标，食醋行业领先品牌，国家级非物质文化遗产，美和居老陈醋酿制技艺传承者；
3、水塔：始于1976年，食醋十大品牌，集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团；
4、保宁醋：源于公元936年，药醋代表，四川省著名商标，中华老字号，主推调味型、保健型、饮料型系列产品，其产品色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜