清蒸青蟹的做法
螃蟹的做法家庭版清蒸？
螃蟹的做法家庭版清蒸？
步骤/方式1
姜切成丝备用
步骤/方式2
螃蟹清洗干净
步骤/方式3
放入蒸锅，加姜丝，料酒，盐
步骤/方式4
起锅，蒸25分钟
步骤/方式5
剪去绳子，即可食用
青蟹做法清蒸几分钟？
蒸青蟹需要10分钟左右，蒸的时候，把青蟹肚子朝上蒸上面放适量的姜片和葱段味道会更鲜美。
清蒸螃蟹的家常做法？
食材：
螃蟹、生姜、醋、白糖、生抽、黄酒。
做法：
1、先把螃蟹清洗干净了，用牙刷把螃蟹外壳都刷一遍。有条件的再把螃蟹的蟹腿绑起来，因为蟹腿绑起来之后，清蒸就不会掉腿了。
2、锅中加冷水，水里加些黄酒，螃蟹冷水上锅，蟹壳朝下，腹部放些姜片，然后大火烧开，蒸15分钟即可。
3、将生姜切末，加白糖、醋和生抽调成一碗料汁，吃螃蟹的时候蘸着吃