丝瓜炒肉片酒楼的做法
丝瓜炒芹菜的做法？
丝瓜炒芹菜的做法？
主料：两个鸡蛋、两百克年糕、一条丝瓜、半个洋葱、一百克豆芽、适量葱姜、适量芹菜、适量酱油、
1、备料，鸡蛋翻炒备用
2、热锅，油适量，大火下葱姜爆香，期间加入些许黄酒
3、葱姜爆香后，加入洋葱，芹菜，翻炒1分钟，期间加入些许酱油
4、随后加入丝瓜，豆芽，翻炒2分钟
5、最后加入年糕，翻炒2分钟，加盐，鸡精，调味均匀即可出锅
丝瓜炒肉 丝瓜怎么切？
丝瓜炒肉如何切？因为丝瓜炒熟以后比较软烂，所以最好不要切成细丝，细条，一不小心就炒烂糊了。一般可将丝瓜切成手指粗细的条，或切成差不多5毫米厚的圆块状，讲究点的呢切成厚点好看的菱形状，不过方便又快速的切法当然就是滾刀块，切的时候刀斜一点切出来的滾刀块会长一点哦，炒熟以后用筷子也很好夹起。
辣椒丝瓜炒肉的做法？
主料3种
丝瓜1根青椒2个猪肉100g
辅料1种
蒜头少许
调料2种
油适量
盐适量
烹饪步骤6步
步骤1
丝瓜去皮削好片，青椒洗干净，也削好
步骤2
猪肉和蒜头准备好
步骤3
锅里放少许油，把猪肉煎黄
步骤4
加上蒜头
步骤5
倒入丝瓜和请青椒翻炒片刻
步骤6
加适量的盐炒熟即可
丝瓜炒肉去皮吗？
一般来说，在食用丝瓜时，会将外皮去掉之后再切成块翻炒食用，其实丝瓜不去皮也是可以食用的，并没有毒性，也不会对人体健康有所影响，但是丝瓜不去皮在口感上，不太爽口，特别是带棱的丝瓜，会有些发硬或炒不烂的感觉，因此丝瓜去皮食用会好一些。
丝瓜藤炒肉的做法？
主料2种
里脊肉
200g
丝瓜
1根
辅料6种
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
生粉适量
豆瓣酱1勺
烹饪步骤7步
步骤1
丝瓜削皮洗净，滚刀切
步骤2
里脊肉洗净切丝
步骤3
用生粉，盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱搅拌
步骤4
先热锅倒入适量的油
步骤5
把搅拌好的里脊肉到进去翻炒
步骤6
肉变色后在把丝瓜到进去翻炒，把丝瓜炒蔫，加入调味品就可以出锅了
步骤7
丝瓜炒里脊肉就出锅了
小贴士
肉拌的时间长点，油烧到8分开肉在下锅，炒出来的肉嫩些