鲜鱼翅最简单的做法
新鲜的鱼翅有什么做法？
新鲜的鱼翅有什么做法？
、将鱼翅浸泡一下，处理干净，然后洗净撕开。
2、把鱼翅放进电炖锅内胆里，放入适量的人参。
3、调入适量开水;(倒入开水是为了保持其新鲜度)。
4、盖上锅盖，把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖。
5、可依个人口味加冰糖或是不加均可，大概炖两个小时即可食用。
人造鱼翅的做法和配方？
步骤/方式1
人造鱼翅即海味银丝，是利用海藻酸钠配合其他食用化工原料加工而成，成品洁白、味鲜、脆嫩、口感胜似粉丝。
步骤/方式2
一、配制原料液将25公斤水烧开后徐徐倒入500克海藻酸钠中搅匀；再用少量水将200克食用明胶煮沸溶解后加入海藻酸钠溶液中，同时加入适量精盐和味精搅拌均匀，即成原料液。在搅拌过程中，要注意顺一个方向搅，否则原料液会起泡，影响成品的外观和质量。
步骤/方式3
二、配制氯化钙水溶液将温水10公斤放入缸内，加入50克食用氯化钙并搅拌，使之均匀溶解。
步骤/方式4
三、加工成品根据对成品的粗细需求，取漏眼适中的漏勺1个，把原料液慢慢加入漏勺，使其从漏眼中漏入盛有食用氯化钙水溶液的缸内，待原料液全部从漏勺漏入缸内并凝固成银丝状后，要继续在氯化钙水溶液中浸泡20～30分钟，以使银丝完全凝固；然后将银丝从氯化钙水溶液中捞出，用清水冲洗数遍，再放入清水中浸泡10小时后即得成品。如需储藏运输，则还应晒干和定量包装。
步骤/方式5
这些鱼翅从合成，到鱼翅精调制，到烧碱明胶双氧水泡制，含有大量损伤人肾脏消化系统和致癌的物质。
鱼翅最简单的做法怎么做？
干鱼翅泡开洗净上锅蒸10分钟。葱切丝、 香菜洗净切段。鱼翅凉后撕成条，撕的时候将一些小硬刺摘除。将葱丝，鱼翅条，香菜段放入干净的容器中加入盐，醋，味极鲜酱油 ，鸡精拌匀即可。
小鱼翅做法？
准备好新鲜的食材
鱼翅提前泡好
起锅烧水加入鸡肉煮
加入鱼翅和红枣继续煮
再加入适量的盐来调味
最后即可出锅
霸王鲜鱼翅的做法？
答霸王又叫甲鱼，用干鱼翅经泡发蒸煮加付料放入盘中，然后把烧好的甲鱼放在鱼翅上面即成盖冒菜。