酒炖鱼的正确做法
炖鱼什么时候放料酒？
炖鱼什么时候放料酒？
炖鱼一般有以下步骤：
1、葱姜蒜切片备用。
2、花鲢鱼一条（可以是其他鱼），去除内脏清洗干净，斩成三段。
3、锅内入油，油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。
4、花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。
5、锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。其实放不放料酒看个人喜好，并不一定需要，其他调味料也是一样，如果您喜欢的话，建议先放
吃了加了白酒的炖鱼再开车算不算酒驾？
有时候为了去除腥味会倒点白酒进去
只要不是直接喝酒的行为，在炖肉，或者是鱼肉的白酒，是不会算酒驾的。但是身体有酒精过敏，或者是有精神兴奋反应最好不要开车，对你的行车安全有保障才是王道。
首先感谢悟空的邀请
首先，关于酒驾的问题，交警是按照法律定义来执行的：关于酒驾在法律上分两种情况饮酒后驾驶和醉酒驾驶。具体标准是：饮酒驾车，驾驶员血液中的酒精含量为大于或等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的；醉酒驾车，驾驶员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的。
交警是根据法律判断你是否为酒驾的，是不管你吃什么东西的
。
欢迎大家多提宝贵意见，谢谢大家。
只要交警测出驾驶人体内酒精含量超标，就是酒驾，白酒炖鱼，啤酒鸭或者喝了药酒等等都不是理由，酒精含量超标就算酒驾
少量添加不会的，放心。