各种茶叶如何保存方法

各种茶叶如何保存方法 常见的茶叶该如何保存?

常见的茶叶该如何保存?

常见的茶叶该如何保存?

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茶叶保存,通常需要遵循5个要素。

即密封、避光、阴凉、干燥和无异味。

我们在存茶时,首先要注意的就是茶叶包装的密封。

因为空气中存在着水汽和各种气味,而干燥茶叶有具有吸附性。

吸附的水汽过多,茶叶会受潮,轻则跑气、变味,重则发霉、变质;

吸附的气味过多,茶叶自身的茶香会被掩盖,喝起来味道很杂乱,不清晰;

而如果长期放置在阳光照射到的地方,光照和高温也会损耗茶味物质,造成风味下降等问题。

所以在家庭存茶时,一些技巧需要注意。

比如包装应该密封。

尤其是散茶、饼茶,建议用三层包装(铝袋、食品级塑料袋、五层厚度的瓦楞纸箱)加以密封,更能保证茶叶免受影响。

比如地下室、厨房、阳台房、冰箱等位置,不适合存茶。

地下室潮湿,厨房气味混杂,阳台房阳光充足,冰箱则是潮湿 气味杂,都会对茶叶的储存产生影响。

绿茶和清香型铁观音例外,这两类茶易氧化,需要在密封的前提下放进冰箱,才能延长保质期。

比较好的位置,是书房或暂时不用的客房。

比如要注意茶叶的保质期。

并不是所有茶叶都适合长期储存。

绿茶、黄茶,喝鲜为主,早点喝完为宜;

白茶,具备物质转化的能力,不同时期的风味不同,既可以喝新茶,又可以喝老茶。

总得来说,茶叶保存并不复杂,学会这些细节,更能保护茶叶品质。

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常见的茶叶该如何保存?

随着生活水平提高,越来越多的人注重养生保健,茶作为一种最为常见的饮品,对人体具有很好的保健功能,许多家庭都会备有茶叶,作平时饮用或招待客人,那么家里茶叶多了短时间喝不完,如何存放就成了一个问题,今天就跟大家聊聊家庭如何保存茶叶。

存放方法

①袋装

这是最简单的存储方法,一般在购买茶叶时茶商就会用塑料袋、铝箔袋来包装茶叶,这种包装量小,开袋后要尽快饮用。

②罐装

目前市面上可供选择的罐装材质很多,如紫砂陶制、木质、瓷质、玻璃等多种选择。选择盖上有皮圈的罐子可以直接将茶叶倒入罐中,有效隔绝空气。也可以先将茶叶倒入薄膜袋中,在把袋子放入罐子里,或者在罐口放一层布隔绝空气还避免茶叶香气发散。

③低温保存

这是最方便的办法,将茶叶放入袋中抽出空气真空放入冰箱内,茶叶可以保存很长的时间也不变味。但是这个方法不适用与花茶,低温会降低花茶的香味。

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