安徽定远特产

安徽定远特产 安徽定远有什么特产?

滁州定远有什么特产?

安徽定远有什么特产?

定远特产有池河梅白鱼、定远桥尾、板栗炖土鸡、定远老鹅肉、定远狮子头、定远黑猪、卤老鹅、池河的糕和芝麻油,藕塘的花生,卢桥的小刀面,三和的千张。

池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉,由于生长在污染小,水质优良的池河水域,鱼质鲜嫩,采用当地传统的烹饪技法,色、香、味、俱全,加以推广,市场前景广阔。梅鱼又名“梅白鱼”,定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。

“桥尾”是安徽省定远县一种特产,腊肉中的佼佼者。因选用猪臀(尾)部的肥瘦肉,产于炉桥镇,故名“定远桥尾”,至今已有二百多年历史。

三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久,品质优良,其特点是:单页薄如纸,色泽微淡黄,质细如豆腐,咀嚼筋而香,物美价又廉。

安徽定远的土特产有哪些?

定远桥尾,定远干扁豆,池河糕, 卢桥小刀面,老鹅肉,藕塘的花生 ,朱马的豆腐卤

桥尾”是安徽省定远县一种特产,腊肉中的佼佼者。因选用猪臀(尾)部的肥瘦肉,产于炉桥镇,故名“定远桥尾”,至今已有二百多年历史。   定远桥尾,用料讲究,是选用当地的定远猪(一种瘦肉型的猪)臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘,精心加工腌制而成的肉制品。盘,即经过加工腌制的肉制品,形如芭蕉扇状。太肥或太瘦的厚皮猪都不适宜,每个“桥尾”重量大约在2-2.5公斤左右,形状如扇,其肉切片,晶莹透亮,红白相间,宜蒸宜煮,开胃适口,不腻不厌,过夏不哈,隔冬不坏,不滴油,且耐贮存,是馈赠亲友的理想佳品。

滁州定远有什么特产推荐几个吧?

你好! 定远特产有卤老鹅,池河的糕和芝麻油,藕塘的花生,卢桥的小刀面,三和的千张。小刀面,卤老鹅不方便带。池河的芝麻油很香,凉拌做汤都很好!还有藕塘花生,各种口味的都有,味道也很不错,麻油和花生方便携带也耐贮存,值得推荐! 满意请采纳,谢谢!