橙子功效与作用营养
橙子的功效与作用？
橙子的功效与作用？
橙子的功效与作用？
橙子有强化免疫系统、助消化、增食欲、清肠通便、健胃祛湿等功效。
橙子的品种颇多，酸味重的橙，对胃酸不足之人食用最适宜，可增加胃酸助消化，由于酸橙所含的鞣质较多，故有收敛作用。甜橙的糖分多，营养价值比酸橙好，且能润肺，除燥润，其芳香气味，又能醒脑提神。甜橙对于病后复原期食用最适宜，因为它的糖分，不但能促进体温正常，且可助消化，润泽脏腑，通畅大便。
此外，橙皮也可作为医药用途，因为橙皮含有挥发油及苦橙素，其他还有橙苷、鞣质、黏液质、灰分等。通常可用为健胃祛湿剂，孕妇、婴幼儿亦可以食用。
尽管橙子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
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多吃橙子对身体有哪些好处？
营养价值：
橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。
橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。
橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用
保健功能：
《医方摘要》每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19\%。
柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。
最后需要注意的问题是
：如果仅仅喝橙汁，橙子的保健效果就会大打折扣。
因为在加工橙汁过程中，维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多，而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失
相克的食物
橙子忌与槟榔同食，如果与槟榔一起吃，橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应，导致人中毒。
橙子的选购技巧
橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色