各种月饼的热量
各种月饼的热量分别有多高?
各种月饼的热量分别有多高?
我来了我来了,我终于来啦
明天就是中秋节了,大家家里都买的什么馅的月饼那。
现在的月饼真的有点会玩,今天的热搜。
今天给大家说几个常见的月饼,吃的时候心里有点数哈。
以每 100克月饼所含热量作为对比:
参照物:
一碗米饭/100克=116大卡
一块方糖/5克=20大卡
一汤匙食用油/10克=90大卡
广式月饼
① 莲蓉馅
100克=460大卡=4碗米饭=5汤匙食用油=23块放糖
② 豆沙馅
100克=411大卡=3.5碗米饭=4.5汤匙食用油=20.5块方糖
③ 桂花板栗馅
100克=391大卡=3.4碗米饭=4.3汤匙食用油=19.5块方糖
④ 枣泥馅
100克=427大卡=3.7碗米饭=4.7汤匙食用油=21.4块方糖
⑤ 五仁馅
100克=424大卡=3.6碗米饭=4.7汤匙食用油=21.2块方糖
⑥ 蛋黄莲蓉馅
100克=408大卡=3.5碗米饭=4.5汤匙食用油=20.4块方糖
⑦ 奶油水果馅
100克=456大卡=3.9碗米饭=5.1汤匙食用油=22.8块方糖
苏式月饼
⑧ 玫瑰百果馅
100克=441大卡=3.8碗米饭=4.9汤匙食用油=22.1块方糖
⑨ 椒盐馅
100克=442大卡=3.8碗米饭=4.9汤匙食用油=22.1块方糖
⑩ 枣泥馅
100克=408大卡=3.5碗米饭=4.5汤匙食用油=20.4块方糖
⑪ 五仁馅
100克=458大卡=3.9碗米饭=5.1汤匙食用油=22.9块方糖
⑫ 鲜肉馅
100克=488大卡=4.2碗米饭=5.4汤匙食用油=24.4块方糖
冰皮月饼
⑬ 100克=269大卡=2.3碗米饭=3汤匙食用油=13.5块方糖
外皮主要由糯米制成,减少了糖分和油脂的使用量,因而热量与传统月饼相比减少了很多。
冰淇淋月饼
⑭ 100克=437大卡=3.7碗米饭=4.8汤匙食用油=21.8块方糖
馅料为冰淇淋,以牛奶,糖分和奶油黄油为主料制成,脂肪、糖分含量不比一般的月饼低!
选对月饼是关键
1. 选款式:总的来说,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰淇淋月饼重糖油,冰皮月饼相对低油糖。
脂肪含量:苏式>广式>冰淇淋>冰皮;糖含量:广式>冰皮>冰淇淋>苏式;
从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰淇淋月饼其次,冰皮相对热量最低;
2. 挑馅料:豆沙、枣泥、栗子口味的月饼卡路里相对较低;水果、五仁、蛋黄、鲜肉、冰淇淋味月饼因为脂肪和糖分含量均比较高,热量相对较高;
3. 分大小:传统的月饼重量为120克/个,建议和朋友家人一起分享,每次每人1/4,浅尝辄止,减少热量摄入。
现在还有商家为了迎合现代人的口味和需求,推出小体积月饼,60-80克/个,建议每次吃一半即可。