准备内馅
香菇丸子的制作方法
在猪五花肉馅中，磕入一个鸡蛋，加料酒、淀粉、盐，拌匀。接着加入面包糠和剁碎的香菇、葱姜末，再加入生抽、蚝油、鸡精，将肉馅和调味料充分拌匀。
处理糯米
将糯米洗净，加水泡4小时，控干水分后，加少许油拌匀，为后续包馅子做准备。
包制丸子
将调好口感的肉馅用手和条匙挤成肉圆形肉丸子，然后将它们放入事先处理好的糯米中，均匀滚上一圈糯米，使之表面均匀包裹。
蒸煮过程
将装有糯米丸子的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮十五分钟，待食物煮熟即可取出上桌享用。蒸煮的过程不仅使丸子更加饱满，还能保持其原汁原味，带来更加美味的口感。
香菇丸子的美味诀窍
配料选材
选择优质的猪五花肉和新鲜的香菇作为主要食材，肉质鲜嫩多汁，香菇的入味能够提升整体口感。在调味时，根据个人口味适量添加鸡蛋、葱姜末等，使丸子更加香浓可口。
烹饪技巧
在包制丸子时，注意肉馅和糯米的比例，保证每一个丸子口感适中。蒸煮过程中火候把握得当，避免过度蒸煮导致口感变硬。同时，可适量加入调味料提升风味，并在蒸煮前尝试鲜味是否符合口感需求。
搭配建议
香菇丸子口感独特，可以