菲林试剂为何要新制
斐林试剂混合的目的，为什么现混现用？
斐林试剂混合的目的，为什么现混现用？
.斐林试剂，它是由氢氧化钠的含量为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的含量为0.05 g/mL的溶液，还有含量为0.2g/mL酒石酸钾钠配制而成的，其本质是新配制的氢氧化铜。
现混现用主要是要新制的Cu(OH)2,Cu（OH）2很容易沉淀析出,久制的氢氧化铜完全沉淀,反应会很慢甚至发生不了。
fehling试剂能和酸反应吗？
因为斐林试剂需要碱性条件才能生效。斐林试剂主要利用新制的氢氧化铜，和还原糖分子中的醛基反应生成砖红色的氧化亚铜。酸性条件既会溶解氢氧化铜，也可以溶解氧化亚铜，所以不能用酸性条件。
斐林试剂(Fehling#39s solution)是德国化学家赫尔曼·冯·斐林（Hermann von Fehling，1812年--1885年）在1849年发明的。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂与单糖中的葡萄糖反应生成砖红色沉淀。
斐林试剂的组成，作用机理是什么？
斐林试剂(Fehling#39s solution)是一种可以鉴别还原性物质的试剂，一般由氢氧化钠与硫酸铜溶液配成，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在，可与还原性糖反应生成砖红色沉淀
斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的Cu2O沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）
斐林试剂的组成，作用机理是什么？
斐林试剂是一种可以鉴别还原性物质的试剂，一般由含量为0.1g/mL的氢氧化钠溶液和含量为0.05g/mL的硫酸铜溶液、含量为0.2g/mL的酒石酸钾钠配制而成。
斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液， 在与脂肪醛或还原性糖共热时， 蓝色消失，析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中， 反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化，反应较快时，直接观察到红色沉淀。
它常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在，与单糖中的还原性糖（葡萄糖、果糖等）反应生成砖红色沉淀。