蒸冻粘豆包需要提前化冻吗 生粘豆包蒸时需要化冻吗？
生粘豆包蒸时需要化冻吗？生粘豆包蒸时需要化冻。因为粘豆包是糯米做的，如果不化冻，粘豆包直接蒸外面的糯米熟了，里面的豆馅儿还是硬的，这样的豆包
传统钵仔糕只用粘米粉 钵仔糕为什么煮出来不是透明的？
钵仔糕为什么煮出来不是透明的？钵仔糕本来就不透明。要透明不能用粘米粉，改用蒟蒻加生粉和澄粉。蒟蒻本身韧劲很好，成份、生粉加一点小苏打可以提升
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