高筋面粉可以用什么代替 用什么可以代替高筋面粉?
类型 蛋白质含量(\\%)  用途。中筋粉 8.0-10.5 面条 点心。低筋粉 6.5-8.5  点心 菜肴。一等粉 12.7 0.43 高筋粉 面包用。一等