西拉红酒颜色 艾瑞西拉红酒特点？

西拉红酒颜色

艾瑞西拉红酒特点？

艾瑞西拉红酒特点？

西拉葡萄酒是世界上颜色最深的葡萄酒之一，它含有大量单宁，所以酒体丰满，在嘴里有很厚重的感觉，它带有深色水果味，还有浆果、胡椒、烟草和熏肉等风味。

西拉葡萄酒特点是什么？

西拉是市场上颜色最暗的红酒之一，它比赤霞珠还暗，如果你拿着一杯西拉葡萄酒对着光线，你还是很难看透它。西拉葡萄带有深色水果的风味，比如蓝莓、黑橄榄等。因为西拉单宁含量高，用西拉酿成的葡萄酒口感浓郁，余味带着一缕胡椒的辛辣气息。

由于西拉酿成的葡萄酒的口感比较单调，所以它一般与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠（carbernet sauvignon），歌海娜（grenache）和慕合怀特（mourvedre）。

西拉和干红的区别？

干红和西拉的区别是分类不同，干红是指干型红葡萄酒，西拉是指西拉葡萄酒，虽然西拉葡萄酒通常是干型的，但也可以酿制成其它类型，而干红可以是西拉干红，也可以用其它葡萄品种，两者没有可比性。



干红葡萄酒

红葡萄酒用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵而成，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。

所谓干型葡萄酒仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。

西拉

西拉(Syrah)是一种黑色葡萄品种，最常见的是酿制中度至浓郁的干红葡萄酒。西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒，往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁，而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明，西拉的紫罗兰色和天鹅绒般的优雅由大水果和松脆的香料支撑。