食材准备
美味家常菜谱：香菇荷兰豆拌素鸡
在制作这道美味的香菇荷兰豆拌素鸡之前，我们首先需要准备好以下食材：荷兰豆、香菇、素鸡、盐、酱油、芝麻油。这些常见的食材可以在市场或超市轻松购买到。
烹饪步骤
1. 焯水处理：将一锅水煮沸，倒入洗净的荷兰豆和切好的香菇，焯水至变色后捞起，沥干水分备用。
2. 准备素鸡：将切好的素鸡块摆放在盘中，然后铺上焯好的荷兰豆。
3. 调味：适量的盐撒在素鸡和荷兰豆上，淋上一些酱油，最后滴上几滴芝麻油。
4. 搅拌均匀：用筷子或勺子将所有食材搅拌均匀，确保调味料均匀覆盖在每一块素鸡和荷兰豆上即可。
家庭健康的选择
这道香菇荷兰豆拌素鸡是一道营养均衡的家常菜肴，荷兰豆富含膳食纤维和维生素C，香菇则富含蛋白质和微量元素，