在繁忙的生活中，偶尔自制一份美味的香酥油条，不仅可以满足胃口，还能感受到烹饪的乐趣。下面让我们一起来学习如何制作这道美味小吃吧！
制作香酥油条，轻松享受美味
选材比例关键，味道更美
制作香酥油条首先要选择优质的原料，面粉和油的比例是关键。根据个人口味，可以适量调整增量。合适的比例能够让油条更加香脆可口，让人回味无穷。
冷藏发酵，打造酥脆口感
将调制好的油条面团放入冰箱冷藏过夜，让其慢慢发酵。第二天早上取出，待面团回温后即可开始制作。这样的处理方式能够使油条更加有嚼劲，口感更为酥脆。
巧手分割，均匀细长
用面团切割刀将面团均匀分成10份，然后用手搓成细长的条状。这样每根油条在炸制时可以更加均匀受热，炸出来的效果更佳。
油温掌握恰当，金黄酥脆
在炸制油条之前，将筷子蘸水后，在面条中间轻轻划过。等到油温升至适宜温度后，将油条放入锅中，转为小火慢慢炸制。炸至金黄色时捞出，沥干多余油份，这样炸出来的油条外酥内软，口感更佳。
豆浆搭配，美食双全
香酥油条最佳