石板大米功效
石板米和普通大米的区别？
石板米和普通大米的区别？
石板米应指火山岩石板大米。国内外著名的绿色天然保健米，绿色如玉，晶莹剔透，重如沙。煮粥汁如牛奶(胶原蛋白含量高)，蒸米饭油香(维生素E含量高)。
米味清香适口，营养价值极为丰富。经农业部谷物质量监督检测中心全程跟踪检查，石板大米中有石板大米Vb每公斤1的含量.4毫克，而普通米仅为0.22毫克，Vb2含量为0.5毫克，普通米为0.06毫克，Vb6含量为17.3毫克，普通米为1.5毫克。而且蛋白质含量适宜，为7.26\\%（普米为6.8\\%)，这种含量既保持了石板大米的营养价值，又不影响石板大米的食品质量。
由于产地昼夜温差大，石板大米淀粉中直链淀粉含量低(16).47\\%)，这种米饭炖出来的米饭软而不粘，质地适中，味道鲜美，而且冷却后不会再生。
熔岩石米的营养价值是什么？
小编来回答这个问题。熔岩石米的营养价值是什么？有必要追溯到位于牡丹江宁安市渤海镇的玄武岩平台。它具有特殊的物理和化学成分，因为它由灰黑色或黑色玻璃橄榄玄武岩和橄榄钛辉石拉斑玄武岩组成。经过一万年的剥蚀，10-30厘米厚的土层沉积在上面。此外，小动物迁徙带来的种子生长出植被，腐烂的枯枝落叶和动物毛骨长期风化。因此，形成了一层黑色腐殖土，微量元素丰富，土壤肥沃。土壤富含矿物质、有机质和微量元素，有机质含量高达9%.8\\%-11.5\\%。多种有利条件的结合，使这片熔岩台地成为世界上唯一能种植水稻的火山熔岩台地。在这片熔岩在这片熔岩台地上，享有中国第一稻的美誉，因此，又称长在石板上的贡米。 特别值得一提的是，响水大米所在的火山熔岩地面结构多孔，矿物质丰富，渗透性好，易于储存热量。白天积聚的阳光热量在夜间不断散发。因此，稻田的地温和水温比普通稻田高2-3摄氏度，对水稻根系有很好的保护作用，水稻吸收了充足的营养，成熟度很高。响水大米的营养成分远高于其他大米。其钙含量是普通大米的6倍，是日本岳光大米的4倍，维生素E含量是泰国香米的4倍。它含有人体必需的8种氨基酸中的7种，是独特的维生素VPP，由于熔岩石板中含有丰富的矿物质，具有延缓衰老、预防皮肤病的作用。
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