土豆炒鸡的做法大全
土豆炒鸡的家常做法？
土豆炒鸡的家常做法？
主料:土豆1个，鸡肉500克，
辅料:青椒2个，大葱1个，姜一小块，酱油适量，花椒少许，姜两片，美人椒3根，
烹饪步骤：
1· 鸡肉焯水，去血末
2· 准备食材
3· 锅中放油，下准备的食材，翻炒鸡肉，成金黄色。
4· 加水，水量与鸡肉持平，盖盖焖一会
5· 下土豆片翻炒，放盐和适量糖。
6· 下柿子椒翻炒
7· 最后一步在切上葱花，放入锅中，轻轻翻炒，焖一会即可出锅食用，
鸡肉炒土豆怎么炒好吃又嫩？
鸡肉炒土豆怎么炒好吃又嫩？
1炒鸡肉的时候不用再加入酱油
2在炒的过程要时常翻炒鸡肉，这样鸡肉的麻辣菜会均匀
3辅料上面写的花椒和干辣椒的量炒出来的麻辣程度是微辣，这是这道菜的微妙之处，嫩是重点，然后中间带着微麻和微辣，当然，如果想吃很辣很麻的可以在我写的量上再多加辣椒和花椒
鸡肉炒土豆怎么炒好吃又嫩？
鸡肉炒土豆怎么炒好吃又嫩？这个呢，我们要把鸡肉切丝，先把鸡肉放一点盐巴，酱油，地瓜粉一起放在那里，另外里面再加一点食用油一起抓，另外把土豆也切成丝，但是土豆要切稍粗一点，就准备下锅炒了，用大火炒几分钟就可以吃了，这样炒出来是非常的嫩。
鸡肉炒土豆怎么炒好吃又嫩？
鸡肉炒土豆的做法
制作方法:
主料： 土豆,鸡肉
辅料： 蒜苗
1、土鸡一只，两斤左右。切块。
2、土豆一斤，也切块。
3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
4、下鸡肉爆炒。
5、10分钟以上，爆干水分。
6、下土豆过油爆炒。7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。
8、渐渐爆干。
9、起锅放点葱花。备注：这道菜就连土豆都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡肉香味。
鸡肉炒土豆怎么炒好吃又嫩？
这道菜是非常香的，首先把鸡肉在清水里面泡上一会儿，把鸡肉里面的血水全部泡干净，然后再把鸡肉腌制一下，里面加入淀粉和蛋清，还有就是酱油，然后再把土豆切成块儿。放到油里面炒熟炒香，然后再把鸡肉放到里面一起来炒，这样炒出来的就是特别爽嫩