海带白萝卜骨头汤的做法
萝卜干炖海带做法?
萝卜干炖海带做法?
材料:排骨1000克、萝卜干500克、海带200克、排骨调味包100克、葱100克、姜100克、胡椒粉30克、盐20克、香菜50克、香菇200克、鸡精20克。
练习:
1.将猪排剁成小块,放入沸水锅中焯一下,捞出用冷水冲一下,再放入沸水锅中,加入葱、姜、料酒、胡椒面,中火煮五分钟,至排骨变白;
2.白萝卜去皮,切成条状,用开水焯一下入味。
3.继续将锅中煮好的排骨汤煮沸,加入排骨和香菇,炖至香味四溢;
4.加入白萝卜、盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油、胡椒粉,与白萝卜拌匀入味;
5.炖至熟,撒上葱花和香菜末拌匀,即可食用。
萝卜海带炖肉的做法?
步骤/模式1
将海带浸泡在水中1小时。
步骤/模式2
将泡好的海带切丝。
步骤/模式3
萝卜去皮切块
步骤/模式4
把猪肉切成块。
步骤/模式5
将洋葱和生姜炒香
步骤/模式6
将锅里的所有材料翻炒。
步骤/模式7
加入适量的水。
步骤/模式8
加盐,酱油
步骤/模式9
中火炖30分钟,再出锅5分钟。
筒子骨炖萝卜做法?
材料:骨头750克,萝卜1个,姜1根,蒜3根,盐1勺,鸡精1勺,黄酒2勺。
做法:1。准备好所有食材,先把管骨洗干净,切成块状。
2.出锅,倒入适量清水,放入加工好的桶骨,放入锅内用冷水焯一下,煮开后煮3分钟,撇去出血沫后关火,取出,用温水冲洗干净,控水待用。
3.姜蒜用纱布包好,避免在锅里炖。
4.另取一锅,将骨头放入锅中,加入开水和姜蒜,大火煮开。大火烧开后,加入鸡精和黄酒,小火炖一小时。
5.将白萝卜去皮,清洗干净,将白萝卜切成两半,再切成片。
6.小火炖一小时后,倒入白萝卜,加盐,继续炖半小时。半小时后,就可以上桌了。
白萝卜煲汤的做法?
【食材】:龙骨(脊骨)、白萝卜1个、草菇、当归、鱿鱼干。
-[生产步骤]
第一步:先把草菇泡在冷水里,把鱿鱼干切成小块,泡软。
第二步:将龙骨清洗干净后,在锅中倒入适量的冷水,将龙骨放入水中煮沸,煮沸出血的水,捞出浮沫,再次用清水冲洗,去除表面的杂质。
第三步:锅中倒入适量清水,水开后倒入龙骨,放入当归、草菇、鱿鱼干,煮开后倒入炖锅,炖2小时左右。(注:每个炖锅的时间不一样,炖的时间视情况而定。)
第四步:将白萝卜去皮,切成滚刀块。龙骨炖1小时左右,将白萝卜倒入炖锅。出锅前撒适量盐调味。