家庭烤面筋最简单的做法
烤面筋怎么做呢？
烤面筋怎么做呢？
你好，我 我是黑嘉鱼，我是 我很高兴回答这个问题。
首先，烘焙面筋需要准备以下材料:面粉面粉，盐，适量的水。
制作方法:第一步:在盆中加入三倍量的水，加入少许盐搅拌至完全融化。将面粉慢慢倒入水中，边倒边搅拌。
第二步，将面团慢慢揉成有弹性的面团，放入长方形的容器中，整理出一个两厘米左右厚的长方形，以便于后续的划片。倒入一些水，密封面条。
第三步，至少要一个小时，让面筋变强，中间要密实无孔。
第四步，将烤好的面筋放在案板上，切成3厘米长，1厘米厚的小块。
第五步，拿出两根筷子，将切好的面筋一端用一根筷子夹住。
第六步:右手拿筷子，左右轻拉面筋面团，慢慢绕在两根筷子上。
第七步:将面筋缠绕好后取出筷子，放入盛有清水的盆中浸泡。
第八步:面筋全部包好后，放入开水中，温水煮半小时。当它浮起来的时候，它就熟了。记得在整个步骤中使用小火，以确保水没有烧开。
这样面筋才好吃。面筋的吃法有很多种，不管是炒，还是炒，还是烧烤。如果你能 不要吃一次，你可以把它放在冰箱里，边吃边解冻。
我们只需要在烘焙过程中加入辣椒、辣椒油、孜然粉，烤至金黄色即可。以上就是我给大家分享的烤面筋的制作方法。如果有更好的方法，欢迎大家互相探讨。谢谢大家！
烤面筋技巧？
食品
面粉500克盐(适量)
自制辣椒油(一小碗)
孜然(一袋)
一小碗白芝麻
步骤
1.混合面团；将一公斤水倒入盆中，加入一些盐，搅拌均匀。然后一点一点往水盆里加入谷朊粉，揉成面团。这时候用手拉出来，看是否僵硬有弹性。
2.切面筋条；将醒发后的面筋放在塑料菜板或不锈钢板上，不要放在木板上，它会粘在上面，然后用手压成饼，用刀切成细条，宽度刚好。
3.捆面筋；用两根筷子将面筋缠绕在一端4-5次，使其成为两端8cm长、中间较粗的蚕蛹状，然后将面筋揉匀，缠绕在外面，使其变得更结实，并使面筋融为一体。
4.煮面筋；准备一个锅，把水烧开，然后关小火，然后从面筋串中抽出一根筷子放入锅内，直到面筋浮起，然后取出另一根筷子，再煮2-3分钟即可出锅。[水罐 不要太开放，只要保持开放的速度，否则它不会 不要坚强]
5.切割；煮好后放入冷水中，让其彻底冷却。拿一根筷子，在上面卷面筋。拿一把水果刀，边转边切。注意筷子不是人转的。切5-6次。切好后，脱下筷子，放入水中冷用。
6.然后放在烤肉架上放在炉子上烤，用辣椒油搓10分钟，再烤一遍，撒一点盐，再烤五分钟，呈棕色时撒孜然和芝麻。一盘美味的烤面筋配上一瓶啤酒，又辣又爽。