虾仁疙瘩汤家常做法
有海鲜疙瘩汤的做法吗?做法简单过程详细的？
有海鲜疙瘩汤的做法吗?做法简单过程详细的？
大家好我是大陆海鲜，今天跟大家分享一道海鲜疙瘩汤的做法，海鲜疙瘩汤根据海鲜的配料不同，其实做法一样，大家都知道海里的生物千千万，其鲜味也是不一样的，最常见的就是虾仁疙瘩汤了。
1周半宝宝吃疙瘩汤怎么做？
1、将蛋清与小麦面粉合成稍硬的面糊，揉匀，擀成片状，切割成黄豆粒尺寸的丁，撒进少量小麦面粉，搓成小球。
2、鲜虾切割成片状，西兰花切末备用。
3、将大骨汤倒进锅内，放进鲜虾、食盐，开后放入面疙瘩，煮开，淋入蛋黄，添加西兰花末，滴进芝麻油，盛入盘内既成。
豆角丸子疙瘩汤的做法？
食材清单
豆角 适量 、 鸡蛋 一个 、 面粉 适量 、 葱花 少许 、 虾仁 少量 、 鹌鹑蛋 每人两个 、 香菜 少许
烹饪步骤
1，准备豆角，洗干净。切粒。
2，切颗粒备用，
3，打一个鸡蛋搅拌。加入面粉在搅拌。最后的效果就好像豆角裹了一层面粉的效果。面粉要一点点的加。
4，葱花爆锅。加入水烧开。打入鹌鹑蛋。然后把豆角一点点的加进去。最后熟了加香菜就好了。
疙瘩头汤的做法？
所需食材：
西红柿3个，鸡蛋1个，面粉半碗
做法：
1.准备食材。西红柿3个，鸡蛋1个，面粉半碗。
2.西红柿洗净去皮，切成小块备用。鸡蛋放碗中打成蛋液。
3.面粉碗中倒入清水，搅成面糊。面糊的稠度以舀起来不轻易落下为宜。
4.锅中放适量食用油，油热后放入葱花煸香。倒入切好的西红柿翻炒均匀，加入2克盐继续翻炒出汁。
5.加入适量清水，倒入1勺生抽，烧开。
6.关键的一步来了。取一个漏勺，将搅好的面糊倒入漏勺中，让面糊从漏勺的小孔中落下。这样会很容易就形成小疙瘩了，而且大小均匀，煮好后吃到嘴里的嚼劲刚刚好。如果落下速度太慢，可以用个勺子不断按压面糊。
7.中火煮开，1分多钟就熟了。打入鸡蛋液，关火出锅。出锅前撒些香菜末提香，根据个人口味，也可以替换成其他菜末。
海鲜疙瘩汤的家常做法第一美食
需要的食材：
面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克
1、先在面粉中加入一勺盐，再打入一个鸡蛋，放入适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩吃起来比较有劲道，丝瓜外皮削去切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑
2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放入基围虾和花蛤，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材，放入凉水中清洗干净
3、热锅倒油，放入姜片爆香，再放入所有食材翻炒片刻，再放入料酒锅边淋入去腥，放入漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中，放入方腿和丝瓜段
4、再放入一勺盐，盖上锅盖再次烧制沸腾，再撒上少许胡椒粉，撒上葱末美味即成。一盆非常鲜美的海鲜面疙瘩就做好了