不用胶水做慕斯杯
怎么做出好吃的焦糖慕斯？
怎么做出好吃的焦糖慕斯？
步骤1
1.将饼干用料理机粉碎，黄油放微波炉高火“叮”1分钟至溶化，与饼干屑充分混合，压实于8寸圆模底，放入冷藏备用。
步骤2
2.吉利丁片放冷水泡软。
步骤3
3.牛奶与沥干水的吉利丁片隔热水溶化。
步骤4
4.淡奶油打发至湿性发泡。
步骤5
5.加入焦糖酱和炼乳，搅拌均匀。
步骤6
6.加入溶化的牛奶吉利丁液，搅拌均匀。
步骤7
7.从冰箱拿出备用模具，撒上巧克力粒，倒入慕斯液，震出气泡，冷藏4小时以上。
步骤8
8.脱模。
步骤9
9.按照自己喜好，进行装饰。
哪些甜点不经过烤箱就可以做出来？
流行的网红甜品有好多都是不需要用烤箱就可以做的。归纳一下可以分三大类。
一、蒸制版。典型的就是蒸蛋糕，软嫩可口，毫不逊色于烤蛋糕。蒸成蛋糕片的话抹上奶油，粘上饼干碎，摆上水果那就妥妥的一高大上。还有雪媚娘、驴打滚，糯米枣……
二、平底锅版。铜锣烧，把蛋糕糊用平底锅摊成饼，两个饼夹上豆沙馅就ok。榴莲千层皮，芒果班戟皮都是平底锅烙出来的，榴莲肉打碎加入打发的淡奶油作榴莲千层的夹心，打发的淡奶油裹入芒果肉包入芒果班戟皮中分分钟搞定这两个网红。还有……
三、油炸版。甜甜圈，可以买半成品，可以用面包面团自己造型，油锅炸至金黄捞出，粘上椰蓉或糖粉或可可粉或抹茶粉或饼干碎或肉松，随你咯。
还有还有哦……