芒果椰奶冻用白凉粉做法
海底流沙梨果冻的做法？
海底流沙梨果冻的做法？
用料：雪梨1个、海底椰一把、无花果8个、蜜枣2个、白凉粉10克
海底流沙梨果冻的做法：
步骤 1、雪梨去皮去核切小块，无花果切两半，海底椰洗净后 放进隔水炖 再放入蜜枣和冰糖
步骤 2、加满水 用隔水炖锅 炖3小时
步骤 3、炖好了先喝一碗再说【海底椰不能吃】
步骤 4、现在来做果冻了， 取一碗煮好的糖水，大概250毫升再次煮沸到100度关火
步骤 5、加入10克白凉粉搅拌至融化就可以了
步骤 6、融化好的水赶快装入容器或者磨具里面 放一个小时冷却 或者放冰箱里都可以
步骤 7、好了 现在脱模 就可以吃了
椰奶冻粉是椰子粉吗？
椰奶冻粉不是椰子粉。
椰子粉就是里面只有椰子粉，而椰奶冻粉里面加了奶粉和白凉粉的。
椰奶冻粉主要是用来制作椰奶冻的。而椰子粉是用来冲椰子水。
椰子粉的话春光和南国都不错。椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。
白凉粉冲调方法？
白凉粉是不可以直接用开水冲泡的，如果直接用开水冲泡的话，很容易将白凉粉直接弄熟，这样吃起来不仅会影响口感，甚至是连后续的一些制作也没有办法完成了，如果大家想要制作白凉粉的话，那么最好就是先将白凉粉倒入到一个碗中之后在里面加入一些凉白开水，再加入凉白开水的时候，用勺子或者是筷子均匀地将白凉粉充分的搅拌均匀，在全程的搅拌过程当中，基本上都是需要用凉水而不是热水的，用热水往往就会导致制作白凉粉失败。
广式凉粉糕的做法？
【原料】：准备三斤大米，一斤凉粉草，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。
【加工方法】
1、先把准备好的大米在清水中浸泡4小时，磨成米浆备用。
2、用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软，时间不宜太长，煮软了即可。
3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水）
4、凉粉草拿出后需要放置一段时间，等它变凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来（草里的汁液就在水里了吧，凉粉草上的胶状物是精华），之后凉粉草就可以扔了。
5、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了（渣没用要扔掉），就可以把汁液下锅煮了。
6、把汁液放到锅里煮，期间记住要不停地搅拌，千万不要粘底。
7、要到粘米粉出场了，把粘米粉用水兑开，不要粘稠状，要兑到液体状。等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面，进行搅拌，要均匀前后都需要进行搅拌。
8、注意观察，如果汁液表面有大泡泡就表示熟了，要把泡泡捞掉，都是脏东西。
9、最后把汁液倒进容器，等凉了凝固后就大功告成了彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，将其切成簿簿的小块。根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，经常食用凉粉可以清热解毒、降压抗癌，保健效果不错。