仙草里的薄荷水正确做法
香草粉和仙草粉是一种物质吗？
香草粉和仙草粉是一种物质吗？
香草粉是一种从香草提炼的食用香精，是众多香精中其中一种。有分纯天然香精与人工香精两种。两种香精虽然味道差不多，但是价钱差异颇大。
仙草粉是“烧仙草”提取的，严格的来说“仙草”是一种植物，在神话传说里有很多能够救死扶伤，甚至令人起死回生的仙草，但那都是传说，实际上制作烧仙草的“仙草”就是一种普通的草本植物，从外表来看，仙草的叶子和薄荷的叶子有点相似。如果硬要说它有什么疗效的话，那就是和车前草一样，能够清热下火，在《本草求源》一书中就记载了，仙草能够“清暑热，解藏府结热毒，治酒风”。
龟苓膏烧仙草凉粉区别？
区别材料不同：1,龟苓膏是一种药膳，主要成分为龟板和土茯苓；2,烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，前者从原材料上就比后者价格要更高；3,凉粉是主要原料是仙草，又叫仙人草、凉粉草，是种唇形科一年生草本植物，形状略似薄荷。
做法不同：1,龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状；2,烧仙草是通过高温将仙草当中的胶质熬出来，冷却后就成为了非常Q弹的烧仙草了。3,冰粉就是冰粉籽当中的一种，是用晒干的凉粉草来进行熬制，从而制作而成的。
口感不同：龟苓膏口味苦，更有弹性；烧仙草没有苦味，口感更软，极易变形。凉粉则口感较软，更为爽滑。
牛蒡子的功效是什么？
牛蒡子有疏风散热，宣肺透疹以及解毒利咽之功，既有食用价值又能入药，古人称其为散风除热解毒之要药，相传秦始皇派徐福外出寻找仙草，就曾找到这味药。
徐福从咸阳出发，一直不停地赶路，到东海之滨的一个古寨庄坞，这下总算有收获了，看到地上有种叶子呈心形，而且很宽大的植物，这种植物的根部还如同牛尾巴一般，那里的人将其当茶饮，身体素质都倍儿棒。可惜后来秦始皇没来得及看到这种药草就驾崩了，徐福也再没回去过。
这种植物就是牛蒡了，属于菊科植物，价值非常高。
牛蒡有很高的食用价值，日本人就很喜欢吃了虽说牛蒡源于我国，但在以前，我国的对它的利用程度不是很高，在日本可就不一样了。牛蒡走出了国门以后，在日本被培育出多个品种，从而搬上饭桌，多以根部为食用部位。我们国内也有一些饭店把目光投向牛蒡，现在俨然成了家常菜，比如香辣牛蒡丝，牛蒡排骨汤等等。
现在可不仅有牛蒡茶，还有牛蒡酒，牛蒡糊等等，它在不断被人们利用。
牛蒡以果实入药，是一种疏散风热的中药材这种中药材名为「牛蒡子」，它在这类药材中并没有那么突出，但是功效却很全面，虽然发散风热的作用不如薄荷，可是薄荷却没有利咽，宣肺等功效，从用途上来说，牛蒡子表现得更加全面。
牛蒡子是辛散苦泻之品，寒性决定了清热之功，它有“升散中有清降之性”的特点，所以对风热感冒，咳嗽痰多以及风热初起等病症有很好的作用，这就是发散风热之功了。
在使用时，还要根据来配伍，比如风热咳嗽有痰多不畅的情况，这时候要配伍桑叶，桔梗等等，此时起到的作用就比较明显了，总之，以辩证为基础来用药。
牛蒡子的宣肺透疹之功可用于治麻疹不透和风疹瘙痒的病症，消风散这个方剂就是治风疹瘙痒的，这里就把牛蒡子的作用体现出来了。还有一点就是解毒之功了，这里的“解毒”还包括了内解热毒，适用于风热外袭或者是风热疫毒上攻等病症。
此外，炒后的牛蒡子有滑肠之功，很适用于便秘患者。
以上就是老邪对牛蒡子的介绍了，牛蒡这种植物食用价值高，牛蒡子更是药中之佳品，如需用药，请遵医嘱，觉得本文不错的话别忘了点赞，收藏或转发，关注老邪，了解更多农村中药材。