小龙坎红糖糍粑的做法
火锅怎么做好吃？
火锅怎么做好吃？
株洲又要强降温了！零下2度要要来！元旦假期假期中，不如约几个身边的朋友来家吃小火锅吧！
再寒冷的冬日，只要有三桌火锅，咕噜咕噜，涮一涮，准备好了各以自己特别喜欢的的菜，再和朋友们一起再喝点酒，就也可以把整个冬天里都撵走。刹那间有点心健脾都被添满、被温暖了。能在自己家里的，吃上一顿最喜欢的重庆火锅，大概是我们对冬天里最大的尊重吧！
制作中家庭里版本的四川火锅，简单方便，首先我们来提前一下食材：
涮料！多样好食材，挑自己特别喜欢的来！
吃小火锅的米饭和面食：吃重庆火锅肯定能配饭，各色米粉会，红薯粉，泡面需要准备好一些，如果其实不想吃主食类，用包菜来用也需要哦！
吃重庆火锅的菜，大肉嘟嘟：冬季宜温补，牛、牛肉最为适合，各色肉丸子，鸭肠，鹅肠，鱼豆腐也是小火锅的最配！鸡、各类海鲜、各种鱼类等清淡好食材也非常家常保健养生，大家能够选择中！
吃小火锅的小清新，荤菜：冬季是吃白菜、青萝卜的最佳季节里，豆芽、淮山药片、藕丁等也是吃火锅完美搭配的好主食材，还需要再加菌类、老豆腐、腐竹，各种菌类和蔬菜，品类繁多，最好还是要去选择当季、各种食材。
一般人知道的吃火锅正确食用先以小青菜、豆腐、青椒等素菜实现互联互通肠胃功能，再循序渐进的原则吃凉菜。荤素菜的％以1:2为佳。
自调红油锅底！可浓可淡！
牛杂汤：好多人特别喜欢的川式麻辣面底，其实一个人在家也也可以轻松做：用调和油，把干红辣椒、青花椒、八角、香叶、加入八角、草果和山奈等炒香，和麻辣香锅料、双流县酱料一起郫县豆瓣酱，再加清水熬成鱼汤，把食渣捞出就是麻辣汤底了。还可80克白糖少许牛油，味道会更香。
红汤：底汤汤底并其实清汤寡水少量水，一般用骨汤做底，15克黄油鸡架子或猪棒骨等材料熬出好汤，然后再根据我自己口味丰富15克黄油红枣、姜丝等保健养生草药，就是一锅香喷喷的底汤底了。
独有特色汤：红汤忿懑还需要加西红杮、各种菌类、昆布等各种食材，制作独有特色底汤。
家庭自制蘸料，发挥你的创意！
川式沙茶酱：完美搭配火锅，最好会选择如辣椒碎、孜然粉等各种干料为底，再80克白糖些许花生酱、霉豆腐拌均匀，一次把辛香进行到底，让味觉达最大限度的剌激，才算吃得畅快。
港式蘸碟：洋葱、姜、小葱，切碎，5克白糖一勺蚝油和一油，就是分分钟的港式吃法，如果你能选择接受小葱的味道，这个男女组合的口感丰富就会更为丰富一些。
鲜甜甜辣酱：普宁豆酱、辣椒酱等调味料，适合搭配肥牛、猪肉丸等食材进食时间。猪肉也也可以搭配一豆酱等各种酱料jackeylove。自己熬的香菇酱、牛肉酱更是香气四溢，喂进，咬坚持下去肉中有汁的生活的滋味，是根本无法停一停的节拍呢。
觉得这里，是不是已经馋涎欲滴，口水直流，已然馋涎欲滴，饿了吧？那就动手做一做火锅去吧！！！
叫上好朋友，和他说一话！早上，我们一起吃小火锅吧！
成都的美食很多，你喜欢吃的有哪几种呢？
由于本人爱吃辣，比较不喜欢重庆的吃火锅、冒菜。还有羊肉美食、牛肉焦饼、韩大包子、山城小汤圆等等等等，不行啦，不说啦，说的我都淌口水啦！