鸡肾怎么炒又嫩又好吃
炖鸡汤的5个步骤？
炖鸡汤的5个步骤？
炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富，炖鸡汤家常做法我一般会用到的几个步骤如下：
1、鸡肉买回来后，要先用生姜，香葱，盐腌制10分钟，这样能够去除掉一部分鸡肉的腥味，再用手给鸡肉全身揉搓几遍，作个按摩处理，这样能保证做出来的鸡肉不发老肉质鲜嫩。
2、炖煮之前，我们最好将鸡身的鸡油清除再炖，以免太油腻，锅里清水要多加些，没过鸡肉，不可中途添水，否则汤就不醇香了。
3、把鸡肉下到锅里，大火煮开沸腾之后，表面漂浮的灰色浮沫要将其撇出扔掉。这些是没有排出去的血水，不是精华不能要。
4、这时再加入枸杞、香菇、百合、红枣等，能让炖出来的鸡汤更鲜香更营养。 5、跟着调成小火慢慢的去熬炖，熬炖时间为一个小时左右，最后再调入少许食盐即可。
你能用一只鸡做几道菜？都会做什么？
头，胫，脚亦.鸡龙骨炖汤，胸肉炒芹菜，油炸鸡腿，冬菇蒸鸡，鸡杂打汤，这就是一鸡七味一汤。
50元19的菜怎么做？
可以买豆腐煎，南瓜炒，炒鸡蛋葱花，番薯叶，番茄鸡蛋，韭菜花，鸡蛋可以做很多料理，卤鸡蛋，
怎样用电饭煲做鸡肉？
鸡切块 大小根据自己喜好 然后洗净 沥干 加生姜片 大蒜籽（剥开整个） 料酒 生抽 耗油 胡椒粉 少许白糖 腌制半小时 电饭锅底放入一个葱节 将腌制好的鸡块导入 连同腌料 煮饭模式即可
请说出你最喜欢吃的四道家常菜，其中必须包含一碗汤？
谢谢邀请！
第一道菜，盐水虾各种虾，可以是河虾、白米虾、对虾等等，有什么虾就买什么虾。烹饪容易，切几片姜，来几段葱，放水，加盐，煮开过3-4分钟就好了。
这道菜非常好做，咸鲜适口，很多人喜欢吃。
第二道菜，清蒸鱼常用的清蒸鱼是鲈鱼、鳜鱼，有时也蒸多宝鱼。其他鱼要么太贵，老虎斑，要么不适合清蒸，类似黄鱼，带鱼等。
也是非常容易做的菜，清蒸能够保留鱼肉的原味，感受鱼肉的弹性。
第三道菜 香菇青菜不能只有荤菜，还有素菜。
青菜一年四季都有，买几颗，下油锅炒，加几颗香菇吊味道，也能下饭。
第四道汤 冬瓜咸肉汤切几块冬瓜，切几片咸肉，放在砂锅里加水煮开，慢慢的炖上一个小时，等冬瓜变成透明状，汤呈现乳白色，就炖好了。
冬天可以趁热喝，夏天则可以放凉了再喝。一年四季都可以做。
身在上海，地处江南水乡，鱼虾是最容易得到食材，也相对便宜，也是家人最喜欢吃的菜肴。
生活不易，赚钱不易，码字更不易！
请给我点个赞，点个关注，谢谢支持！