蔬菜饼怎样做简单又好吃
蔬菜鸡蛋饼怎么做？
蔬菜鸡蛋饼怎么做？
我给您介绍我经常用的两种做蔬菜鸡蛋饼的方法，供您参考。
1、无油煎鸡蛋蔬菜饼，适合一人餐，简单快手。
原料：鸡蛋1个、时令蔬菜、虾皮
将蔬菜洗净控干水分，切碎备用。叶菜切碎、块茎类的蔬菜擦丝。
电饼铛插电，稍微预热一下，打入鸡蛋，轻微用铲子拍散蛋黄，放上适量虾皮，因为虾皮有咸味，所以不用额外放盐。在虾皮上面放上蔬菜碎，用铲子轻轻拍匀，尽量让菜都能粘上鸡蛋液，我喜欢菜多一些，一般会蔬菜高于蛋液，盖上饼铛盖，焖2分钟，开锅，将蛋饼折起来，就可以出锅了，不折平放盘中也可以哈。
这是我早餐经常做的。
2、煎鸡蛋蔬菜油饼 适合多人餐，多用于早餐
做法：原料：鸡蛋、时令蔬菜、火腿、面粉
将蔬菜切碎或是擦丝，火腿切丁，放入盛面粉的盆中，打入鸡蛋，加水和成均匀的面糊，面糊不要太稠，要能轻微流动。
电饼铛预热刷油，舀入两勺面糊，用木铲摊均匀，烙至两面金黄，就可以出锅了，可以烙单个小饼，也可以烙个大点的切块，这样效率比较高。
做好的鸡蛋蔬菜油饼，搭配稀饭就是一顿营养丰富的早餐。
怎样给孩子做可口的早点？
马上就要开学了，很多妈妈又将步入早起给孩子准备早餐的大军中了，如何给孩子做可口早餐成为很多妈妈的头号问题：
孩子吃好早餐的重要性一般情况下，妈妈们早上都是很忙碌的，她们既要起床把自己收拾得利利索索，也要把孩子老公喂得饱饱的，可能还要急匆匆的赶去上班，所以一些妈妈就会随便做点吃的或者直接塞个鸡蛋，塞袋奶让孩子凑合一顿。其实这种做法不可取，孩子吃好早餐是很重要的。
早饭与头天晚饭相隔近12个小时，孩子正处于长身体的重要阶段，如果不及时吃早餐，孩子的大脑一直处于饥饿状态，就会出现精神不振、学习能力下降、注意力不集中的情况。另一方面，如果早餐吃不好，很多孩子上午九点、十点的时候就会饿，到了中午可能就会大量进食，时间久了容易影响胃肠道健康，影响孩子成长发育，另外，一次性摄入过量的食物就可能堆积起来，使孩子发胖。
所以说让孩子吃好早餐很重要，妈妈可别不放在心上。
孩子的早餐要包括这些孩子正处于长身体的关键期，但早晨刚起床，很多人食欲并不好，这就需要早餐色香味俱全，品种丰富，合理搭配。
一份完美的儿童一般会包括下面几大类营养：
谷物：包子、馒头、面包、饼、面条、粥等主食、粥品，可以在分解成葡萄糖，为人体活动提供能量；
蛋白质：鸡蛋、牛奶、各种豆制品、肉类等，为人体新陈代谢提供营养；
蔬菜：为身体提供维生素、微量元素、矿物质和纤维素，这些都是人体活动不可或缺的营养；
坚果：富含不饱和脂肪酸，可以为孩子脑部发育提供优质营养。
妈妈在为孩子准备早餐的时候，建议是以上几类食物都包含，让孩子吃得营养，吃得健康。
一些妈妈早上会给孩子选择冰箱里拿出的凉奶、酸奶做早餐，长久下去，孩子胃肠道会很受伤，从而影响孩子身体健康和成长发育。另外，过于油腻的食物、隔夜饭、或者是过于单一的食物都不适合给孩子当早餐。一些妈妈犯了难，早上时间那么紧张，我还要上班，如何才能让孩子吃得饱，吃得好？
推荐几款简单好吃又营养的早餐作为一个上班族的二孩宝妈，我平时很喜欢捣鼓一些吃的，所以我家早餐都是比较简单快捷但又营养美味的。下面就推荐几款我家餐桌出现频率比较高的早餐：
粥
粥是我家餐桌上的常客，因为简单、百搭、有营养。晚上睡觉前根据自己的喜好，把各种米、豆子等食材和水放进压力锅，预约好时间，早上起来就能直接享用。大米粥、小米粥、八宝粥、黑米粥、燕麦粥、蔬菜肉末粥、南瓜粥等等，只要你喜欢，都可以做成粥。软烂易消化，特别适合孩子吃。
豆浆/米糊
豆浆或米糊也很受我们家俩孩子的欢迎，你可以把做粥的那套食材（米、豆子、坚果等）放进豆浆机，二十多分钟就能做出你喜欢的豆浆或者米糊，简单快捷，营养美味，比外面小摊卖的实惠，更卫生。
疙瘩汤
早起花上二十来分钟的样子，料随着自己的喜好加，鸡蛋、肉、各种蔬菜，炒一个小料，加汤烧开，放入拌好的面疙瘩，调味出锅。基本上一碗就能包括好早餐所需的营养，天冷的时候尤其适合。
汤面
汤面和疙瘩汤的做法其实差不多，只是把疙瘩换成了面条。妈妈们可以提前自制一些面条、面片、蝴蝶面、挂面，都是可以的。
三明治
三明治简单易做，还深受小朋友的喜爱，妈妈们可以提前准备好面包片、鸡蛋、蔬菜火腿等，早起煎个蛋，烤个面包就可以。
包子/水煎包
晚上有时间的时候，我会提前和面做馅，做好包子的生坯，第二天早起只需要半小时左右的时间蒸制或者水煎，就可以享用到暄软美味有营养的包子/水煎包了。
饼
烧饼、手抓饼和做包子有些类似，需要头天晚上提前做好饼坯放冰箱冷藏，第二天早起煎制就可以。新鲜蔬菜诸如胡萝卜、土豆、西葫芦、黄瓜等擦丝，加入鸡蛋、水、面粉等食材做成面糊，煎成两面金黄就成了蔬菜饼，好吃又营养。
馄饨/饺子
提前包好馄饨或饺子放冰箱冷冻，早起可以煮一碗，放上一些紫菜、虾皮、香菜，美好的一天从早上开始。
每天的早餐，妈妈可以根据孩子的喜好进行合理搭配，还可以在此基础上为孩子加杯牛奶、加个水煮蛋等等，总之要孩子吃得开心，吃得健康。
如何做更省力更美味看到这里，很多妈妈表示馋了，但是手残党不会做怎么办？古人有句话叫：君子性非异也，善假于物也。很简单，充分利用起自家的厨具来。
各种粥可以交给压力锅，按照说明书提前准备食材，预约时间，手残党妈妈也不怕；
豆浆、米糊交给豆浆机或者料理机，按照说明书放进食材，选择方法，等着喝营养美味的米糊吧；
各种饼的话，可以参照网上的各大教程，用电饼铛，翻几次就可以成功，如果厨艺还不错的话可以选择平底锅，会更方便；
饺子馄饨可以买现成的皮，自己做好馅，特别方便。
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