怎样热馒头不湿妙招
馒头进了发酵箱以后馒头面比较湿是怎么回事？
馒头进了发酵箱以后馒头面比较湿是怎么回事？
蒸馒头和面发不起来原因有好几种：
1.酵母过期失效。
2.环境温度过低。
3.和面时水太热把酵母烫坏了。
4.放酵母的量太少了。
根据您说的，酵母是放在蒸好的南瓜里，回想一下，当时南瓜的温度怎样？
还有，南瓜和面粉的比例如何？面粉太少也不容易发。
建议：酵母和在面粉里，不要和在南瓜里。
希望回答对您有帮助！
热馒头怎么不被水泡湿？
文火加温：微波炉设置文火，馒头水分不易外流太快，如果是刚买的凉馒头，加温1分钟。如果是冷藏馒头，加温2分钟；冷冻馒头，加温3分钟。
碗中加水：馒头放进小盘子，小盘子放进加了少许水的大碗中，放进微波炉加热即可。
薄膜袋子：馒头放进能放入微波炉加热的薄膜袋子，能防止馒头的表层被热流弄软。
馒头打湿了怎么办？
馒头打湿了，已经都不好吃了，你可以把馒头切成片，碗里打上一个鸡蛋，再稍微加点水，放点盐，蘸着炸着吃一下或者放到锅里头煎一下
怎样热馒头不粘篦子？
1、在篦子上薄薄的刷一层油即可！
2、也可以用笼布，用之前打湿水
3、还可以用蒸馒头专用的油纸。
馒头蒸好之后不要着急打开锅盖，要等两三分钟之后再打开，既能防止馒头回缩还能有效防止馒头沾篦子。
馒头店的馒头咋不受潮？
热馒头不被水泡湿的方法有很多，下面介绍两种方法。工具：筷子、高粱秸秆、细绳。
1.首先准备好筷子6根左右。将筷子分为两层，下层两根并排放置。中间间距应略小于筷子的长度。上层则是将剩余的筷子并排放在第二层，当然是与第一层的筷子垂直放置。排成井字形状。
2.就是用高粱的秸秆，取高粱最上端的秸秆，然后将秸秆并排放置。之后将所有的秸秆用绳子穿起来，是用针将秸杆穿到一起，放进锅里。
不锈钢篦子馏馒头怎样不积水？
方法一：蒸完之后关火再虚蒸三分钟左右，接着打开锅盖就不会沾到水；方法二：馒头不要直接放在蒸笼上，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放馒头；方法三：出锅的时候垂直提起锅盖，平移到其他地方。
不锈钢蒸笼如何避免水
在蒸馒头或包子的时候，最好使用木质蒸笼。因为木质蒸笼的空隙比较多，可以有效散去水分，这样可以防止馒头沾水。
但如果使用的是不锈钢蒸笼，这个问题就不太好解决。因为不锈钢蒸笼渗水能力不强，很容易打湿馒头，影响口感。
方法一：虚蒸
在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火，不要打开锅盖；而是再虚蒸上三分钟左右，这样水分就会蒸干。接着，再打开锅盖即可。
方法二：放布
在蒸馒头的时候，不要直接将馒头放在蒸笼上，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放上馒头蒸。这样的话，布就会吸收蒸笼上的水分，不会影响到馒头。
方法三：垂直提锅盖
在出锅的时候，最好垂直提起锅盖，然后平移到其他地方。不要把锅盖立起来，这样水蒸气就容易滴到馒头上，影响口感。