砂锅竹笋鸡爪煲
鸡脚田螺煲怎么做？
鸡脚田螺煲怎么做？
鸡爪田螺煲怎么做好吃 鸡爪田螺煲相信大家都是比较爱吃的，而且对我们健康也有好处，吃的时候需要准备好鸡爪、田螺、春笋、芹菜、莴苣以及胡萝卜。
我们需要把田螺买回来，然后用水养上两天，这样才可以让田螺完全的吐净其中的泥沙。
砂锅炖鸡爪一般炖多长时间？
用砂锅来炖鸡爪的时候，一般需要炖30分钟左右
鸡爪煲汤的做法？
1、准备好食材，如下图所示。
2、党叁切小段，红枣去核，如下图所示。
3、鸡爪焯水，如下图所示。
4、再切去鸡脚的指甲，如下图所示。
5、砂锅里放进适量的水，倒进药材煲，如下图所示。
6、待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲，如下图所示。
7、煲至鸡爪软烂后，加进枸杞里，煲5到10分钟，就可以了，如下图所示。
8、加进适量的盐调味即可，如下图所示。
9、成品。
鸡根煲的做法？
主料
鸡翅根16只
辅料
啤酒200毫升冰糖50克蜂蜜30毫升老抽少许蒜6瓣
步骤1
鸡翅根,鸡翅中都可以,我都用了,把它们洗净,再控去水分.
步骤2
啤酒一罐,用不了这么多,大概16只翅根加150-200毫升啤酒就可以了.还需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜.
步骤3
把翅根放入锅中煎一下,或翻炒一下,过一下油,这步可以省去。想更入味可以将鸡翅提前腌制,加老抽,盐,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味
步骤4
锅内留底油,先加入蒜末炒香,再放入鸡翅.
步骤5
然后加老抽,冰糖,盐,炒匀后倒入啤酒,再加入蜂蜜。提前腌制的先放入鸡翅翻炒,再倒入腌鸡翅的所有调料,然后再倒入另一半啤酒
步骤6
中小火炖,最后大火收一下汁就可以了,很快就做好,放凉了更好吃,适合夏天。不喜欢甜的可以改成咸鲜味道的
脆香鸡脚做法？
食材
鸡爪、砂糖(50克)、水(50克)
生抽(3大汤匙)、冰糖(10克)、八角(3个)
香叶(4片)、花椒(1茶匙)、清水(300ml)
做法
1.锅中放砂糖50克清水50克放入锅内，煮成糖色；
2.待糖色金黄色时，放入凤爪翻炒裹上糖色（如果过火糖汁拉丝了可加少量水再翻炒）；
3.取一奶锅，放入油烧至四成热；
4.分两次炸制。期间需要翻面；
5.炸至枣红色捞出沥油；
6.准备卤汁材料；
7.将卤汁放入锅内，大火煮开后，转小火煮15分钟；
8.将炸好的凤爪放入卤汁中浸泡1小时以上；
9.经过浸泡后鸡皮就已经膨胀开；
10.把卤汁连同鸡爪一同放入锅中，大火收干汁水即可。