鹿尾巴怎么炖法最补不上火
干鹿尾巴发霉了怎么处理？
干鹿尾巴发霉了怎么处理？
阴凉干燥处保存。
如果发霉不能吃，最好放在冰箱里比较好，用保鲜膜或者保鲜袋包好。
鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺毛，入沸水略煮后捞出。锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。
炖鹿尾巴骨的广东做法？
1.主料，鲜鹿尾三个，水发口蘑10 克，香菜10 克，冬笋10 克，熟火腿
10 克，水烫油菜15 克
2.调料：料酒、味精、花椒水、葱、姜、素油、鸡汤
做法：
步骤1、将鲜鹿尾放入开水里，待能拔下毛来时捞出拔净毛。刮净洗净，剁成块。香菜切成段。葱、姜切成块，用刀拍一下。口蘑切两半。火腿、冬笋切成长方片，油菜切成段
步骤2、锅年放入素油，油烧热时，用葱、姜块炸锅，接着放入鹿尾块煸炒，炒至七、八成熟时，添汤，加精盐、料酒、花椒水、冬笋、口蘑、火腿。汤烧开时，移在小火上炖烂，放入油菜、味精，拣出葱、姜块出锅盛在碗内，上边放香菜段即成
梅花鹿的尾巴长什么样子？
梅花鹿尾呈长舌状,狭长而薄小。长至18cm，其部稍扁宽,多数具有背线延续的黑线,可渐增宽至3.5~4.5cm,往下渐宽。尾尖略向下弯,呈紫红色或紫黑色,表面光滑,油润,有光泽可见四点状微细毛孔及少数茸毛,多具纵向皱沟,质坚硬。气腥,味咸。雌鹿尾宽而粗,尾尖钝尖,雄鹿尾细瘦,尾尖较尖。
鹿的尾巴当什么？
鹿的尾巴有二个作用：
1、报警器：鹿尾巴下面有亮点，当危险带近鹿群时，首先发现敌害的鹿会竖起尾巴，向同伴发出警报。鹿群一接到警报就会马上逃离。
2、奔跑时平衡身体。
生长繁殖：
角是雄鹿的第二特征（仅驯鹿Rangifer tarandus雌雄皆有角），同时是争偶的武器，其生长与脱落受脑下垂体和睾丸激素的影响。北方的鹿过了繁殖季节，角便自下面毛口处脱落，第二年又从额骨上面的1对梗节上面的毛口处生出，初长出的角叫茸，外面包着皮肤，有毛，有血管大量供血，分杈；随着角的长大，供血即逐渐减少，外皮遂干枯脱落。1～2岁生出的初角几乎是直的，以后角的分杈逐年增多，到成年后定型。有角种类的雌鹿如无角亦不具獠牙状上犬齿。雄鹿大于雌鹿。