西式培根煎蛋吐司
匈牙利培根怎么制作？
匈牙利培根怎么制作？
匈牙利培根的用料
高筋面粉 400克低筋面粉 100克糖 100克奶粉 20克鸡蛋 50克盐 5克高糖酵母 8克水 230克黄油 50克培根 8片芝士片 15片沙拉酱 适量干葱 适量
匈牙利培根的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将面粉，糖，盐，奶粉，酵母，鸡蛋，水加入面缸中打至基本扩展状态（可拉出手膜，但较厚破口锯齿状）加入黄油，继续搅打至可拉出手套膜。（加水时注意预留少量水调节面团的软硬度，不同面粉的吸水性不同）
步骤 2
面团收一个光滑的面，放入盆中，盖上保鲜膜，室温基础醒发30分钟左右
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团分割60克一个，揉圆，室温松弛20分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取一个面团擀成长方形，放入一片芝士片，半片培根
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
从顶部卷起成圆柱状
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团接口朝上，正面裹一层甜椒粉
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在面包上斜划两刀口，28℃，湿度75%，醒发40分钟
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
醒发好的面包，在刀口挤上沙拉酱，入炉上火170，下火200，烤10分钟
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出炉撒上干葱装饰
面包片的花样吃法有哪些，加芝士呢？
您好我是悦雅食记，很高兴回答这个问题
面包的西式传统吃法一般会用吐司机加热后搭配黄油、果酱、芝士、番茄沙司等等
下面我介绍3款经典吃法
1 飞花面包
准备两片吐司面包，一片抹匀豆沙，另外一片盖在上面轻轻的按一下，蘸满鸡蛋液用不粘锅煎至两面金黄即可
2 岩烧乳酪
准备5片土司
把芝士片3片、黄油50克、淡奶油50克、炼乳50克混合，放入微波炉加热融化，晾凉呈浓稠的奶香酱
把奶香酱涂在芝士片上，放入预热好的烤箱上火170度下火130度，烤25分钟即可
黄油蒜香面包丁
吐司去掉四边切两厘米见方的丁，不粘锅上火，加入适量黄油融化，加入蒜末炒出香味，放入面包丁改小火慢慢炒至面包丁酥脆即可出锅，晾凉后食用，是一道颜色金黄、酥脆、蒜香的美味小零食
希望我的回答对您有所帮助