秋葵如何长期保存

农户种植的秋葵,釆收后如何保鲜储存?

农户种植的秋葵,釆收后如何保鲜储存?

秋葵有黄秋葵和红秋葵之分,一般市场上最常见的是黄秋葵,往往价格也不便宜。去年我在院子里种植过红秋葵,姑姑在她家果园也种植了黄秋葵,这东西不太好保存,建议现摘现吃。
去年四月份我种下了几粒秋葵种植,属于露地直播,没有捂地膜,大约等了二十天时间,临近5月气温开始回升之后,它才慢吞吞的开始发芽出苗,6月中下旬的时候开始开花,花开的很漂亮,红秋葵的花是黄色的花瓣带着深红色的花蕊,花败之后看到了小小的种荚,长七八天的样子就可以变成秋葵了,需要及时采收。去年有几天没在家,等回家时发现秋葵都错过了采收期,用手掐都掐不动,老的已经不能吃了,所以就留作了种子,今年又重新栽种下去了。
秋葵是个勤快的喜阳植物,第一次摘完之后每隔两三天就可以继续采收了,整个采摘期都是夏天最热的时候,我每天早晨在菜园子里都会转一转,看一看,有成熟度可以的秋葵之后会采摘下来,夏天早晨的太阳也很毒辣,晒在秋葵上温度也很高,采摘之后我会先在阴凉地放半个小时,等到温度彻底降下来之后,再拿出来家中的旧报纸包裹着放进冰箱,这一方面是为了防止秋葵挨着冰箱被冻伤发黑,另一方是秋葵最适合的存放温度在8-10度。
有一次采摘完之后,顾着照顾石头娃,忘记了秋葵还放在厨房,等到想起来的时候,秋葵都变柴不能吃了,秋葵虽然采摘下来了,如果未能及时存储,它还会自熟,这个采摘下来的水果一样,会产生少量乙烯,加速自身成熟,秋葵采收相差一两天口感都会大变样,更甭提采摘下来之后忘记存入冰箱了,温度高时一天就变老,两三天就该扔了。
对于大批量种植的种植户而言,大夏天采收时间很紧张,温度较高也着实容易使秋葵失水,所以采收的时候一定要用一个半湿润的棉被盖住已经采收好的秋葵,及时存入冷库之中。对于种植户来说,放在自己手中秋葵永远都是个秋葵,只有卖出去了才能变成现金,所以还是想办法尽早卖出去为好。

秋葵能腌制保存吗?

不能,因为家里保存的秋葵如果出现破损的话就马上会出现发黑和腐烂的情况,所以一般在保存的时候一定要注意,而且在保存的时候要注意一下温度,温度过低或者是过高的话都不利于秋葵的保存,建议一般是吃多少买多少,毕竟保存时间太久,秋葵的营养也会流失殆尽的。所以秋葵不能腌制保存。