炒包菜最好吃的做法
炒包菜凉拌的家常做法？
炒包菜凉拌的家常做法？
原料
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包菜 (200克)
香菇 (5朵)
食盐 4克
味精 2克
葱 10克
花椒 2克
干辣椒 8个
植物油 适量
白糖 3克
1/包菜手撕成块状。
2/清洗备用。
3/撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。
4/捞出控水，晾凉。
5/香菇清洗干净。
6/香菇切丝。
7/入热水焯熟，捞出晾凉。
8/干水分，备用。
9/锅中放适量花生油烧热，放入葱段。
10/锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出。
11/干辣椒切断，放入热油炸香。
12/炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可。
13.美味又好吃的炒包菜凉拌的家常做法完成开吃了。
爆炒圆白菜怎么炒好吃？
材料:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）
做法
1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟，
2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。
3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。
4.锅中放入少许油，倒入花椒，
5.小火炸香后，取出花椒粒，
6.锅中倒入辣椒干，炸香后，
7.倒入圆白菜，
8.倒入调味汁。
9.倒入水淀粉勾芡即可。
清炒包菜的做法？
主料
包菜1/2个 蒜瓣4粒
干红椒丝1小抓 花椒粒30粒
辅料
精盐适量 白糖1/4茶匙
米醋2汤匙 鲜味酱油1汤匙
猪油2汤匙 香麻油少许
用料小秘诀
薄盐鲜鸡精
食盐含量减少11%，让菜肴要鲜不要咸。
手撕包菜的做法步骤
1. 整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用
2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。
3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅
4. 将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。
5. 沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙，白糖1/4茶匙，精盐1/2茶匙炒匀大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘。