家庭虾蟹粥
海参虾蟹粥怎么煮？
海参虾蟹粥怎么煮？
食材
海参一根，大米50克，水500克，盐半小勺，白胡椒粉，芹菜 ，黑胡椒粒，虾仁50克，糯米1手把，油
做法
1、把海参用刀切成小段，姜用刀切成丝待用。
2、把虾仁用水洗干净，晾干，之后倒入料酒、一点盐、淀粉、姜末和黑胡椒粒，拌匀，腌制十分钟待用。
3、芹菜去掉叶子，用刀切成小段，待用。
4、把海参、姜丝先倒进提前煮好的粥里，煮15分钟。
5、把2滴精制油倒进去，让米开化。
6、把腌制好的虾仁倒进粥里，用中火煮。
7、煮开之后，把切成小段的芹菜倒进粥里，再煮开之后就熄火。
8、盛碗，最后把白胡椒粉撒进去就做好了。
电白虾粥做法？
原料
活虾 150克，米 半杯，葱 适量，香菜 适量，姜 2片，胡椒粉 少许，料酒 少许，香油 一小茶匙
做法步骤：
1/5
米淘洗后加清水适量，放进几片姜，熬至米粒开花。
2/5
虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉，剖成两边。
3/5
放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。
4/5
等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
5/5
美味的虾粥就可以开吃了。
潮汕海鲜粥正宗做法叶飞？
备用食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；
第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；
第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；
第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；
第四步，放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；
第五步，同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉，大火煮5分钟后，即可关火，撒上点葱花和香菜做点缀，盛出便可享用