腊八节一般都吃什么的
腊八节吃啥？
腊八节吃啥？
腊八节吃食：
1、腊八粥，说起腊八节的食俗，最为人所知的是腊八节喝腊八粥，它是以大米、糯米、红枣、花生、红豆、小米、莲子等多种食材熬制而成的粥。
2、腊八面，在陕西渭北一带，腊八节这天一般不喝腊八粥，家家户户都要在早上吃一顿面条，即腊八面。
3、腊八蒜，在我国北方大部分地区，腊八这天有用醋泡蒜的习俗，泡出来的蒜就叫“腊八蒜”。相较于腊八粥的烹煮过程，泡腊八蒜就比较简单了。把剥了皮的蒜瓣，放入透明、干燥的玻璃容器中，倒入刚好没过蒜瓣的米醋，盖上盖子密封储藏10天左右，待到蒜瓣变得通体碧绿，如翡翠碧玉一般，就可以食用了。
腊八节吃啥？
腊八节吃啥？腊八节吃腊八粥吃粘食腌制腊八蒜，腊八粥兼收并蓄，来者不拒，凡大米小米糯米黑米紫米黍米(又称黄米，似小米而粒略大、性黏者也)鸡头米薏仁米高粮米赤豆芸豆绿豆江豆花生豆板栗核桃仁小枣大枣葡萄干瓜果脯杏杜莲子以及其他等等，均溶汇于一锅之中，敖制时已是满室的温暖芬芳，入口时则生天下粮食干果尽入吾粥，万物皆备于我之乐，喝下去舒舒服服、顺顺当当、饱饱满满，真能启发一点重农爱农思农之心。
腊八吃什么？
腊八嘛！就是腊月的初八（进入腊月的第八天），是中国的传统节日腊八节。
关于腊八节的传说很多：
一、是讲这一天是释迦摩尼佛成道的日子。
二、是讲秦始皇犒劳修筑长城的劳工。
三、是讲有一对败家夫妻，父母给他们留有他们夫妇八囤粮，夫妻二人好吃懒做，坐吃山空，最后将八囤粮全部吃完，到腊八节这一天，无米可吃。最后从八个囤里，每个囤里找了一点，最后熬的粥。寓意这一天喝腊八粥在警示大家要辛勤工作，不能好逸恶劳。
既然讲到腊八吃什么？当然是：腊八蒜、腊八粥
腊八蒜
腊八为啥要腌蒜呢？据说源于腊月初八“算”账。旧时商铺在腊月初八这一天结账，还要通知欠账的人还钱，过了腊八就进入年“关”。因为“算”与“蒜”谐音，于是有了腊月初八腌“腊八蒜”的习俗。
腊八粥
从传统意义上讲，从冬至这一天开始，阳气上升，阴气下降，阴阳转换就已经开始了。《复卦》讲的“一元来复”，就是每个人在恢复自身的阳气，从冬至这一天开始的。俗话讲“捂春凉秋”就是这个意思，春季是人体阳气上升的最好时期，如果脱厚衣服太早、太快，就会产生阳气上升太慢的现象，造成身体的不适。我们常讲“年关”，其实年也是阳气上升的重要一关。所以说在腊月初八这一天，喝腊八粥就是在给自己身体补阳气，顺利通过这一关。因为过了腊八节，大家都在忙年，饮食容易不规律，提前补一下阳气很有必要。