洋槐花怎么生吃 洋槐花用水焯一下晒干呢还是蒸一下晒干？

洋槐花怎么生吃

洋槐花用水焯一下晒干呢还是蒸一下晒干？

洋槐花用水焯一下晒干呢还是蒸一下晒干？

洋槐花用水焯一下晒干，以备食用。洋槐花确实可以食用，但是不能生吃，不然食用过多，会引起脸肿，上火。用开水焯一下，可以把毒素过滤掉，蒸一下不能有效去除毒素。
具体加工办法，把槐花洗净，用开水焯五分钟，然后晾干。把白面玉米面和到一起，放笼屉上蒸熟，沾蒜泥醋非常好吃。

刚摘的洋槐花不焯水可以吃吗？

可以吃。春天四，五月份的时候天气非常暖和，洋槐花就绽放了，花香浓郁。这时候，人们经常去山坡上洋槐树林里采摘洋槐花，随手捏几颗，放在嘴里嚼一嚼，有一种清香味，也非常好吃。这种花无毒素，营养也非常丰富。不过，人们常常是把洋槐花绰水后，凉拌蒸炒制作成美食才食用。

冷冻槐花怎么蒸着吃？

步骤/方式1
冻槐花（新鲜槐花过热水后，放入冰箱冷冻保存）解冻后挤干水分放入碗中，调入适量的盐、南德搅拌均匀。接着加入适量的面粉，再次搅拌均匀，让槐花上均匀的粘上面粉。大葱剥好后洗净，切成小段。
步骤/方式2
准备好蒸锅，把拌好的槐花放在蒸锅内，大火蒸5分钟后换中小火蒸10分钟左右，蒸好后把槐花买饭倒入盘中。
步骤/方式3
接着加入适量的葱花和香油，搅拌均匀就可以开吃了。

洋槐花开什么时候好吃？

槐花开到花苞的时候最好吃。就是大家常说的花骨朵，或者说刚露出白的一点点那种情况。如果全开了或者开了好几千的那种，就没有什么甜味了，不好吃呢。用我们农村人的话说，他们花中的蜜被蜜蜂采了没味道了。以前我们山上漫山遍野的洋槐树。现在也是这种情况。以前的话，家家户户都去山上采摘洋槐花，现在的话，大家有些都搬到城里去了，或者说生活条件好了，吃的菜多了，偶尔吃一下洋槐花，大家都不太喜欢，这一个野味了。至于吃法的话。我们北方人感觉到做的菜样式很少，吃的洋槐花来说的话，吃的方法也很少。就是炒着做菜吃或者打汤吃。最常见的是拌上面粉，往锅里蒸着吃。他们叫它洋槐花麦饭，就好像土豆拌饭一样。