麻薯家常做法大全
自制小麻薯所有东西？
自制小麻薯所有东西？
用料
鸡蛋 50克
牛奶 90克
黄油 30克
盐 2克
酱油 1勺
麻薯预拌粉 200克
芝麻 10克
奶粉10克
碗中放入90g牛奶、50g鸡蛋、2g盐、1勺酱油（放酱油上色好看，可用可不用），所有材料搅拌均匀
把液体隔水加热至45℃（边热边搅拌）
加入200g麻薯预拌粉、10g奶粉搅拌均匀
加入30g黄油，戴手套搓揉至光滑（大概5--10分钟）
麻薯是什么做的？
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麻薯是怎么做的 麻薯有什么营养价值
时间：2020-01-15 16:31:11 作者：5hmaybe
大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解麻薯吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟麻薯是怎么做的，以及麻薯有什么营养价值？跟着小编我们一起来学习吧。
麻薯是怎么做的
1.首先我们先把糯米粉，细砂糖，玉米淀粉放在大碗中，用手动打蛋器混合均匀。
2.加入140g的纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。
3.将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15~20分钟，蒸到液体变成固体状态。
4.麻薯蒸好后，取出，趁热放入10g的黄油，在麻薯表面磨蹭，直到黄油全部融化，然后用硅胶铲横切竖切，再从底部抄起，压拌麻薯。
5.差不多稍凉一会的时候，带上手套，揉面团，直到黄油全部被面团吸收，面团变成光滑状态就行了。（此处一定要带上手套，不然会很黏的，黏到绝望，哈哈哈哈~~~）然后还是带上手套，搓成长条，就可以切开一段一段啦~~
6.这里是我做好后的样子，切出来的成品粘上熟的糯米粉，这样就是做好的麻薯啦，切一小块放到香芋馅里面，简直就一级棒呢！