牛奶分离器的工作原理
谁知道从牛奶中提炼出来的稀米丹怎么做？
谁知道从牛奶中提炼出来的稀米丹怎么做？
需要很多牛奶,也有牛奶分离器才可以
舒芙蕾的做法是什么？
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舒芙蕾
甜蜜缠绵、蓬松柔软的舒芙蕾，温热软嫩的舒芙蕾，每一口都像是云朵融化在嘴里。
舒芙蕾源自法国的soufflé，充满浪漫气息。中世纪诞生，成为今日甜品界的网红，实力圈粉。
食材用料
鸡蛋 2个，牛奶 20克，酸奶 20克，低筋粉 45克，无铝泡打粉 3克，白糖 30克，柠檬汁 5～6滴，糖 5克，糖粉 适量，淡奶油 50克，糖浆 适量
做法步骤：
1.蛋黄打散加入酸奶、牛奶略搅匀，加入粉类、白糖拌匀
2.蛋清加入柠檬汁，分三次加入白糖打发至湿性发泡
3.取三分之一蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀
4.再把剩余的蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀
5.用厨房纸在平底锅抹油
6.均匀加入蛋黄糊，起泡后翻面，两面都呈金黄色即可
7.淡奶油打发至硬性发泡
8.装盘，撒上糖粉、淋上糖浆，点缀上淡奶油