黑木耳粉的食用方法
黑木耳粉怎么用才好吃点？
黑木耳粉怎么用才好吃点？
首先是木耳的选料，最好用云木耳，就是那种比较小的木耳，口感更好哟。先把木耳泡水两个小时，洗干净之后备用。
锅里放适量的水煮开，把木耳倒进去煮熟。煮熟的木耳放在冰水中浸泡5分钟，这样口感会脆很多。
蒜瓣先拍后剁碎成蒜末，用一个碗把蒜末醋酱油和芝麻油混合，再加入一些冰糖。喜好味道
更浓郁点，就加上鸡粉、香菜
、香葱段、红椒
圈、白芝麻
等。
把酱汁倒在从冰水中捞出来控过水的木耳上，拌好后放冰箱冷藏半个小时。
这样做出来的凉拌木耳超级好吃！
黑木耳粉如何自己制作？
制作方法:
1:黑木耳用温水泡发
2:摘除黑木耳上的杂质,清除出发粘肉薄的劣质木耳.
3:清洗木耳.
4:用开水焯熟黑木耳.
5:干燥木耳:
在制作黑木耳粉的整个过程中,这个环节最重要,因为黑木耳经过焯熟后,如果凉晒时间过长,容易发粘变质,我是夏天制作的,我把焯熟的木耳摊晒在餐桌上,并且使用电风扇对着木耳吹风,还时时翻动,就是让木耳尽快干燥,而且我所居住的地方,本身就是干燥气候,如果朋友们现在制作,建议使用电吹风吹干.
6:使用粉碎机粉碎成粉末,装在密封好的容器中.
7:每天早晚用小勺将木耳粉送入嘴里,喝点温开水送服即可.
8:如果大家觉得木耳粉比较难吃(我倒没有感到难吃,个人口味不同),可以磨点红枣粉混合一起吃,想来效果也不错.
在网上搜了点资料.供大家参考.
超细纯黑木耳粉
【功效】：清肺、润肺、益气补血，降血脂、降血液粘稠度有明显的效果，减肥，防便秘。
黑木耳又名耳子、云耳、树鸡、木蛾、木菌,是一种自然生长或人工栽培在各种朽木上的真菌,具有极高的营养价值和药用价值.被营养学家誉为
怎样自制木耳粉？
1、木耳先泡发下，如何泡发呢？
木耳泡在三十度左右的温水中，在水里面适当的加入一些小苏打，小苏打有两个方面的作用，第一个方面可以增加木耳泡发速度，另一方面小苏打还可以在木耳上层形成一层保护层。
2、摘除木耳上的杂质，清除出发粘肉薄的劣质木耳。
3、用面粉搓搓，然后再用清水多漂洗几次木耳就干净了。
4、焯水木耳。然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸。水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可。
5、干燥木耳。将木耳均匀地平铺在晒帘，晒帘与地面向南倾斜15度～30度角，以增加阳光照射面。晴朗天气晾晒1～2天即可干燥。在木耳未干之前，不宜多次翻动，以免耳片破碎和卷曲，影响干品质量。
6、使用研磨机研磨成粉，装在密封好的容器中即可。
希望对你有帮助