广州湘菜 广州金沙洲有哪些高档餐厅？

广州湘菜

广州金沙洲有哪些高档餐厅？

广州金沙洲有哪些高档餐厅？

星州大椰（金沙洲店）
星州大椰（金沙洲店）是一家东南亚菜餐馆，位于白云区金沙洲路悦水二巷5号（金沙洲大桥下即转右金域蓝湾东门侧）。
湘村馆（金沙洲店）
湘村馆（金沙洲店）是一家湘菜餐馆，位于广州白云区金沙洲横沙村平乐中街20号佳和购物广场5楼(环洲三路)。

在广州外省人比较适合开的餐饮？

广州市是一线大都市来自全国各地的创业者非常多，人口达到两千多万人，在广州这边的美食也是出了名的，我觉得比较适合川菜和湘菜系列的，因为很多人都已经容入了各种各样的美食口味，现在在广州这边比较多的外省菜系列还是川菜和湘菜为主

广州酒家拿手菜是什么菜？

广州酒家拿手菜有
1，海南文昌鸡
海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。2004年09月29日，原国家质检总局批准对“海南文昌鸡”实施原产地域产品保护。
2，红棉嘉积鸭
红棉嘉积鸭是50年代广州酒家创制的。其名构思巧妙。红棉花是广州城的象征，而广州酒家门前也有一棵挺拔的红棉树为标记，嘉积是海南一个盛产鸭的县镇，原属广东。这个菜首创时是选用嘉积鸭做的，较完整地表达了这个菜的来源。
3，娥姐粉果
娥姐粉果是广东省传统小吃。特点是榄核形，芫荽蟹黄的色素透露于外，又青又黄，吃口鲜甜。主料有猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、生虾肉、白糖、酱油、精盐、味精、白酒、胡椒粉、蛙油。
4，三色龙虾
三色龙虾是一道广东地区传统名菜，由广州酒家特级厨师黄振华创制的，在第二届全国烹饪大赛和卢森堡90世界杯烹饪赛中获金牌，故又名“金牌龙虾”。
5，香酥鸭
香酥鸭是一道江苏、四川、湖南等地的传统名菜，川菜、苏菜、湘菜中均有此菜，鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食。

湘菜与粤菜？

湘菜粤菜那个更出名，那个对手艺的要求更高。

广州人觉得什么菜都好吃！这才是广州人厉害的地方，能共融，能欣赏各家之长，这就是天生的美食家！当然粤菜我觉得是无敌的，品尝食物原味，多放一点盐都会影响口感，搭配也都层出不穷，新菜不断，顺德厨师一流！我记得第一次去顺德吃猪杂，那个惊喜，原来猪杂可以这么好吃，那个香味，无与伦比！广州人天生是食客，顺德人就是天生厨师，令人敬佩！