豇豆茄子怎么做好吃
茄子煮豇豆的做法？
茄子煮豇豆的做法？
主料
豇豆200克
茄子1个
胡萝卜30克
猪肉30克
葱5克
姜3克
辅料
油1勺 盐2匙 味精0.2匙 一品鲜酱油0.5勺
步骤1
准备原材料鸡豇豆、茄子、胡萝卜、猪肉
步骤2
豇豆洗净沥干水分切成小段
步骤3
茄子切成略宽的条状
步骤4
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入切好的猪肉条
步骤5
猪肉条中加热适量一品鲜酱油一起翻炒更加入味
步骤6
放入豇豆大火炒至豇豆变色断生
步骤7
放入茄子和胡萝卜一起翻炒至微微变软
步骤8
添加适量清水或高汤大火炖起来
步骤9
汤汁炖到一半的时候放入盐和味精调味继续改中小火炖
步骤10
豇豆和茄子炖至软烂汤汁也不时即可出锅享用
步骤11
鲜美可口的豇豆炖茄子装入盘中就大功告成了
步骤12
搭配一碗米饭、玉米、炸虾一起吃味道棒极了
茄子豇豆怎么炒好吃不加淀粉？
为了让茄子炒豇豆好吃 ，主要用以下方法:首先把茄子和豇豆洗净，把茄子切成条状， 把豇豆切成蛋状后，用盐腌一下 ，滤下水分，然后用油过一下备用。
把豇豆焯水滤水备用。
再下底油用蒜和葱强锅 ，倒如超过水的豇豆，过了油的茄子 ，在锅中翻炒几分钟后就可以出锅，味道相当好 。
豆角茄条怎么烧？
答：豆角茄条这样做：
1.豆角洗净、晾干，切段成，备用；茄子切成长条，用盐腌制十分钟，挤出水分，放入少量淀粉，抓匀，放一边备用；
2.起锅烧油，分别把豆角入油锅煎干，然后再放入茄条，煎至金黄，捞出！
3.另外起锅烧油，把蒜末煸炒一下，放入豆角和茄条，翻炒，倒入事先调好的酱汁，淀粉勾芡倒入锅中，出锅即可！