牛肉蔬菜粥的家常做法
杂蔬牛肉粥的正确吃法？
杂蔬牛肉粥的正确吃法？
材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
做法：
（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
1.肉丝加少许淀粉拌均匀，在焯烫一下，然后最后再放入粥品中煮上3分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴。
2.青菜最后再放，煮至2-3分钟即可，时间长了营养流失。
3.煮粥可稍加一些油，这样煮至的粥，粥香滑口感好。
牛肉菜苔粥做法？
用料
菜心 半把
盐 适量
食用油 适量
牛肉 200g
米 半杯
水 适量
瑶柱 2粒
糖 少许
淀粉 适量
做法步骤
1、菜心洗干净切碎
2、牛肉切片用油、盐、糖、淀粉腌制入味
3、米洗干净，用油、盐腌十五分钟； 煲里放入足量水、瑶柱大火烧开
4、将腌好的米倒入煲里
5、中大火煲半小时至米开花
6、将菜心粒倒入粥里拌均匀煲4分钟
7、4分钟后放入腌好的牛肉片和盐调味，煲至粥再次滚起
8、碗里打入鸡蛋
9、趁粥滚起勺入碗里
10、吃时用勺子将鸡蛋和粥拌均匀
牛肉花肉煲粥做法？
第一步，将蛋清与牛肉搅拌均匀，让蛋清锁住牛肉鲜嫩多汁的原味。
第二步，涮牛肉和其他你喜欢的菜，增加粥底的鲜美口感。
第三步，涮Q弹鲜美的海鲜。
第四步，将蛋黄和蔬菜，或者按照自己的口味加入其他食材，煮成一锅美味的浓粥。
备注：牛花肉是牛脊背上最精贵的部分，每一块都超级鲜嫩，只要涮10秒，带着一点点鸡蛋的嫩滑，鲜嫩多汁的牛花肉会让你赞不绝口。
牛肉肉末粥的家常做法？
材料
白米1杯，嫩牛肉150克，白萝卜1／3个，嫩姜丝少许，葱丝少许
调味料(1)：料酒1大匙，淀粉1茶匙
调味料(2)：水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯烧开，改小火煮到米粒熟软。
2、嫩牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌。
3、白萝卜削皮、切丝，先放八粥内同煮至熟软，加入牛肉煮熟，再加入盐和胡椒粉调味，熄火后撒上嫩姜丝和葱丝，即可盛出食用。