桂圆龙眼有什么区别
超市水果台，龙眼与桂圆有何区别为何价格相差太大呢？
超市水果台，龙眼与桂圆有何区别为何价格相差太大呢？
新鲜的是龙眼--水果，干的是桂圆--补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。
由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆做桂圆，（不知是不是封建时代忌讳说龙，所以不能叫龙眼,所以官方叫法（北方）也有的叫桂圆），所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。
后来水果能储藏，方便运输了，龙眼作为水果运往北方，可是北方人没接触过它，只接触过它的干尸“桂圆”，于是把龙眼也叫做桂圆。 所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
荔枝,龙眼,桂圆的区别？
龙眼即桂圆，它与荔枝的区别如下：
一，从两者的颜色上辩别，这是二者最大最直观的区别：
龙眼：果熟呈灰黄、黄褐色。
荔枝：果熟呈鲜红、紫红色。
二，从果实的表皮上来区别：
龙眼：果皮稍显粗糙，有细微的微凸小瘤状。表皮很厚很硬。
荔枝：果皮呈鳞斑状突起，表皮凹凸不平。表皮很薄很软。
另外龙眼的果肉与果核粘连得较紧，不易剥离；荔枝的果肉则可以很轻易地与果核分离。
三，从果实的大小上来区别：
龙眼：通常大小为1.2－2.5厘米。
荔枝：通常大小为2－3.5厘米。
四，从两者的外形上来区别：
龙眼：除果实与柄联结处有凹痕外，果实的其余整体上均呈球型。
荔枝：外形上类似于草莓，顶部稍尖下圆。
为什么桂圆的价格差别很大？
桂圆的价格相差大，有几个原因，第一个是产地不同，所以它价格就会产生差异，再种不同，有一些桂圆肉价格就贵，有一些肉保价格就低，还有一种情况就是大小不同，大一点，桂圆就贵一些，小一点，便宜一些，桂圆有营养，建议大家多吃一些，对身体好的
桂圆是不是龙眼干？
是的。龙眼又称桂圆，龙眼加工成桂圆干。是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素。总糖含量高，富含维生素、视黄醇、尼克酸等。肉质厚实，色亮，味甜，果肉表面有一层极细致的皱纹，肉与核易剥离，嚼后无渣，耐煮。果肉含水量应小于25%，一般在15%～19%之间。