姜煮牛奶的正确方法 姜冲奶的做法？

姜煮牛奶的正确方法

姜冲奶的做法？

姜冲奶的做法？

1.烧热锅后把全脂鲜牛奶倒入锅中加热。牛奶一定要全脂鲜牛奶才可以。
2.在锅中加入白糖让糖充分溶化，牛奶一定要烧开，然后在滚开的牛奶中倒入姜汁。倒入碗中放凉就可以了。

姜蒸奶的做法？

方法/步骤
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把老姜洗干净，用榨汁机炸出姜汁
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倒进180毫升的鲜牛奶加热，加入适量白糖，搅拌均匀
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等到牛奶温度降至70-80度左右的时候，倒进姜汁中，不用搅拌
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等待20秒左右，就会凝固，这时候可以根据个人口味加入配料，如芒果，葡糖干等

姜汁奶怎么做？

姜汁撞奶的制作方法
　　做法一:
　　原料：新鲜的牛奶(如果是水牛奶就更好了)；鲜姜少许(汁多细嫩为佳)；鲜鸡蛋两个；冰糖少许(白砂糖也可)。
　　第一步：将新鲜的牛奶放入锅中煮沸，趁热倒入碗中。碗放入冰水中，冰水越冷越好，这样可以马上结出一层奶皮，且奶皮较厚不易破碎。注意少许牛奶就可以了，我们的目的只是那层奶皮。
　　第二步：用筷子轻轻地在奶皮边缘穿入，挑起奶皮，缓缓地将碗中的牛奶倒出，动作要小，以免将奶皮搞破相了。
　　第三步：取姜，打碎加少量的水，过滤，留少许姜汁备用。
　　第四步：拿两个鲜鸡蛋，取其蛋清，搅拌均匀，倒入适量的牛奶，加入白砂糖(注重保养的人可以加入冰糖)，充分拌匀，适当加热，让糖完全化解。加入姜汁，依各人口味而定。
　　第五步：将混合品缓缓注入先前的碗中，原来的那层奶皮就会慢慢地浮出。上盖，放到火上炖。
　　第六步：奶香扑鼻时开锅，原来的那层奶皮下面又会结出一层皮，形成双层，是谓双皮奶。
　　姜汁撞奶的特点：上层奶皮甘香有型，下层奶皮松软滑口，还有悠悠姜味。冬日的午夜，准备一份双皮奶，放上一首的爵士乐，悠扬的曲风加上非常可口的双皮奶，是很不错的一个晚上，不妨试试。

牛奶炖羊肉做法？

牛奶根炖羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉切好，洗净，沥干装在砂锅中，牛奶根洗干净（稍泡一下水），备用。
步骤 2
砂锅中加水没过羊肉（放入10克-15克牛奶根）
步骤 3
大火煮开后，转小火煮约30分钟（视个人口感调整时间），下盐巴，少许青红酒，再煮沸即可。